今日秋分 - 推荐一道养阴润燥的养生药膳：红花沙参炖老鸭

秋高气爽、丹桂飘香，秋分时节，早晚温差大，凉燥从中生。

本期特邀杭州胡庆余堂主任中医师何红权，教大家秋分时节如何养生。

01

秋分时节养生

讲究“阴平阳秘”

秋分，平分了秋季和昼夜，此时节养生要注重保持身体的阴阳平衡。

中医上，阴阳平衡的最高境界时为“阴平阳秘”，是一种动态的阴阳平衡。

02

秋分养生关键词

防止秋燥 阴阳平衡

秋燥之下，人体容易出现口鼻干燥、咽喉痛等症状，严重时甚至会影响到胃肠道。

所以，秋分时节应多饮水，进食一些温润的食物，如莲藕、荸荠、梨、蜂蜜，银耳、牛奶等。

按摩合谷穴可以养肺阴虚，最适合这个季节，合谷穴位于第1、2掌指关节之间，第2掌指桡侧中点的位置，按摩时两侧各按3分钟。

03

秋分养生药膳

红花沙参炖老鸭

今日，何红权医师为大家推荐一道秋分时节养生药膳：红花沙参炖老鸭。

红花沙参炖老鸭

功效

养阴清热、活血润燥。

食材

老鸭一只、沙参20g、红花5g、姜葱、料酒。

方解

北沙参：养阴润肺、益胃生津。

红花：活血通经、祛瘀止痛。

鸭肉：补虚劳、消毒热。

制法

1、老鸭过水放入砂锅内，加冷水、姜葱、料酒，大火烧开，转小火慢炖1小时；

2、加沙参、红花，再炖30分钟，加精盐调味即可。

（养生大国医）