30秒｜百人同品非遗美食临江鳝丝 四川乐山市中区第二届临江鳝丝美食文化节开幕

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9月24日，四川乐山市中区第二届临江鳝丝美食文化节开幕，免费的鳝丝百人长街宴任八方游客品尝。作为乐山市传统美食，临江鳝丝一直深受广大食客的喜欢，吸引了无数美食爱好者打卡品尝。为保护临江鳝丝传统技艺，提升和推广临江鳝丝这道菜的知名度和美誉度，乐山成立了临江鳝丝美食协会，加强行业自治，形成品牌集聚效应，并于2021年成功举办了首届临江鳝丝美食文化节。记者 杜卓滨

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