跟着郫都美食旅游地图打卡美食美景

第二十届成都国际美食节郫都会场暨第十一届郫县豆瓣博览会正式启动

“商务局长品成都”“郫都风味‘十二道金钗’”带你深度体验郫都特色美食……10月13日，随着“吃火锅”开场秀的开启，由郫都区人民政府主办，区委宣传部、区商务局承办的第二十届成都国际美食节郫都会场暨第十一届郫县豆瓣博览会正式启动。

据了解，此次活动以“世界川菜·郫都味道”为主题，借成都国际美食节20周年之机，为即将到来的2023成都世界科幻大会预热造势，不仅延续了往年精彩纷呈的郫都餐饮特色，同时还在接轨世界、携手科幻上下足功夫。活动现场整体融入科幻元素，打造科幻打卡场景，带着科幻与美食爱好者领略非同一般的郫都之“味”，促进以“郫县豆瓣”为核心的川菜产业与科技、餐饮、文化、旅游融合发展，扩大郫都川菜品牌辐射力和影响力，增强郫都城市文化沟通力和传播力。

此外，此次活动期间还举行了省、市名店（名厨）颁奖仪式、“2022年生活消费新场景”颁奖仪式、“青年之家”消费场景授牌仪式、“川味出海”市场采购贸易合作协议签约仪式及郫都区旅游线路推介等。10月13日至15日期间，还相继举办有科幻主题美食展、企业推介及新产品发布、“人间烟火缘来是你”相亲联谊等活动。

按图索骥 追寻郫都味道

来到郫都怎么玩？在哪吃？活动现场，郫都区发布的《郫都区美食旅游地图》给出了答案。这份美食地图囊括了位于郫都区的名店、特色店、网红餐厅、名菜、特色菜、美食集聚区，以及传承川菜文化、体现“郫县豆瓣”独特风味、突出郫都餐饮特色的风味筵席——郫县豆瓣宴等，为广大美食爱好者奉上了最资格的“郫味”指引。“巴适，我可以带着外地朋友按图‘打卡’美食了。”活动现场，一名美食爱好者说道。

值得一提的是，在今年美食节现场的美食市集上，美食爱好者不仅能品尝杨鸡肉、芙蓉包、苏鸭子、太和牛肉等郫都当地特色美食，还能尝到异国风味，让广大市民在家门口就能享受吃遍全球的愿景。“赶上了郫都美食节，在这个市集能看到这么多饕餮美食，还能品尝大师们烹调的美味佳肴，真是大饱口福。”一位从外省来的游客边尝着美食边激动地说。

除了吃得巴适，在郫都还要耍得开心。不仅是来自区旅游协会的相关负责人在现场推介了2023年郫都区旅游线路，区商务局相关负责人还结合“线上+线下”的方式，宣布发放“锦绣郫都·畅快乐购”200万元的郫都区消费券，在为市民送上一场切实惠民、时尚新潮的美食体验盛会的同时，为郫都燃起的美食消费热进一步增添热度，最大化释放消费潜能。

做优做强 助推美食产业

文化与历史，让美食富有人情；创新与交流，为发展注入永久动力。

为全面展示国际美食之都建设的成果，并推动行业交流合作，记者注意到，这届美食节还将贯通产业链上中下游，汇聚郫都美食产业（绿色食品）供应链企业优质资源，打造美食产业（绿色食品）及供应链展览会。在这里，不仅有地理标识的优质农产品，还有深受消费者喜欢的川菜川酒川调料以及来自世界各地的国际美食产品，并将通过实物展陈、多媒体演绎等多种形式，打造消费新场景，设置现场体验区，以便广大采购商、市民体验品鉴，从而打响郫都川菜产业知名度和美誉度。

天府多佳肴，蜀味出鹃城。作为川菜的发源地和中心，如何让川菜走得更好更远？近年来，郫都深挖川菜文化内涵，加快川菜产业发展，建成全国首个以地方菜系命名的产业功能区——中国川菜产业城，形成了集复合调味品和休闲食品生产、美食体验、文化创意、研学度假等为一体的川菜全产业链，郫县豆瓣以661亿元的品牌价值蝉联加工食品类地理标志产品全国第一。

此外，郫都还打造中国川菜博览馆等4个川派餐饮展览展示平台，建成菁蓉街等8条市级特色商业街，培育餐饮类成都特色小店13家，形成太清路等多个美食聚集区，餐饮消费载体累计突破50万平方米。培育成都名菜12道，其中郫县豆瓣鱼、犀浦鲢鱼入选省级“天府名菜”。获评“成都名店”5家、“成都名厨”10名、“天府名店”1家、“天府名厨”3名。

下一步，郫都将深入挖掘美食郫都基因，大力推进川派餐饮创新发展，打造全域美食消费新场景，进一步繁荣消费市场、释放消费活力、提升消费品质，全力打造全国川菜产业高地和川菜美食文化旅游目的地。

记者 刘刚钰 文/图