宣威：火腿月饼香 园区产销忙

月饼制作现场。杨金香摄

每年中秋节前两月，宣威火腿系列月饼就进入了生产销售旺季。今年，随着宽敞干净的宣威火腿产业园的建成投用，火腿加工规模企业签约入驻，在一年一度的中秋佳节即将来临之际，入园企业纷纷开足马力，加班加点赶订单，园区里生产忙、销售旺。

走进位于宣威火腿产业园里的宣特食品（集团）有限公司生产车间，上百名工人在操作台前准备面饼、包裹馅料、切割模型，排盘、烘烤……流水线作业，忙碌而有序。每到月饼生产旺季，也是用工旺季，仅宣特公司每天就有200名宣威周边群众到公司临时从事月饼加工。为了提高生产效率，还有近百名外地“合作伙伴”加入生产队伍。

按照把宣威建成优质火腿及肉制品加工基地的部署，宣威市以“一馆四中心一平台”建设打造集火腿文化展览、企业生产加工、产品展示销售、检验检测、游客品鉴体验于一体的火腿产业园，全产业链推进火腿产业提速提质。火腿产业园按照一次规划、分期建设的原则，采取统规统建、统规自建两种方式建设，实现“七通一平”，统规建设20万平方米标准厂房，为企业实施“订单式”服务，实现“拎包入住”。宣特食品（集团）有限公司、浦记火腿食品有限公司都先后入驻园区的企业。

新地标、新环境、新厂房、新车间，新设备，入驻火腿产业园后，基础设施、周边环境、生产条件不断改善，各企业也迎来了更大的发展空间和机遇。