我不理解！东莞人过中秋的仪式感居然是……

图源网友@女侠

说到中秋+烧烤，是谁的DNA动了？哦 原来是我！在东莞，中秋节必须有两个节目——赏月+烧烤！

看这锃亮锃亮蜜汁鸡翅！

图源网友@Mahesh

还有一把一把的肉串

图源网友@开心耶

烧完“地上跑的”再来一局“水里游”的

图源网友@sunlight

听说，白色鸡肉肠是东莞特有的

图源网友@元饭碗

除此之外，炒田螺也是中秋赏月的标配！网友@大概RUMI表示，月饼田螺中秋两件套，缺一不可，老少咸宜，是仪式也是氛围的保留！

图源网友@大概RUMI

最后，吃完烧烤，记得再来一杯凉茶，才不会热气哦！

不知道从什么时候开始，东莞人已把中秋烧烤已经划上了等号！有不少网友发出灵魂拷问：“点解东莞人中秋一定要烧烤？”

图源网友@女侠

很简单！因为这里是东莞啊！

首先，东莞人喜欢中秋烧烤最最最最最最重要的原因是：大家都喜欢相聚，亲戚朋友在家里一起过节。

其次，烧烤的发起人，还拥有一个很大的屋企！这样大家才能一起排排坐吃烧烤。

图源网友@-Tan_tan

不少东莞人还练就了一身本领，烧烤吃得不多，但是就喜欢烤给大家吃。当你夸一句：你烤得火候正好，鲜嫩多汁！今年你就不用自己亲自动手了，会有人给你无限投喂！

图源网友@女侠

也有网友说烧烤完大家一起搞卫生非常有参与感的，来个happy ending！

图源网友@女侠

当然，烧烤不仅“简单粗暴”，还具有仪式感。一家人围坐在一起将食材串起来，就可以一边烧烤一边开饭了！小南在这里也为大家准备了家庭烧烤攻略，快快码住！

一、配料：

辣椒粉 孜然粉 胡椒粉 烧烤汁 蜂蜜汁 酱油 花生油 蒜末 小米辣 葱花 香菜 芥末……

二、食材：

鸡肉、牛肉、猪肉、羊肉、生蚝、虾、肉丸、火腿等荤类；白菜、金针菇、茄子、玉米、土豆、香菇、韭菜等素菜。（当然有自家养的鸡更有鸡味啦！）

图源网友@女侠

记得提前两个小时将肉类切好腌制好，再用竹签一块块串起来，就可以开烤啦！

三、工具：

烧烤炉、烤肉夹、一次性手套、油刷、钢签、剪刀、调味罐、烤鱼夹、穿肉神器……

四、其他用品

一次性餐盘、保鲜膜、桌布、一次性纸杯、牙签、湿纸巾、锡纸盒、一次性手套、垃圾袋

在这里，小南提醒大家家庭烧烤要注意安全用火！可以提前准备固体酒精，也可以提前把液体酒精倒木炭上少许，把酒精放在安全的地方再点燃木炭。准备一个装水的喷瓶或者矿泉水瓶扎孔，火太大的时候用来控制火力。

图源网友@女侠

除了在家过节，也可以一起到户外去，一边露营，一边烧烤！小南整理了一些可以明火的露营地，赶紧收藏！

同沙生态公园

详细地址：同沙生态公园东莞市同沙水库

图源网友@黄大爷

山海里露营公园

详细地址：东城区牛山社区伟民路69号

图源网友@DGZL77

东莞生态园

详细地址：石排镇瑞和路1号

图源网友@717867729

莞草芳晴

详细地址：莞草芳晴(近人民医院)

图源网友@Gracie-格雷

松山湖中心公园

详细地址：松山湖中心公园(北门入口)

图源网友@喵喵酥

中秋烧烤你最爱吃的是什么？来投上一票吧！还有哪些地方可以户外烧烤？快来评论区留言分享！

中秋烧烤你最爱吃的是什么？(可多选) 甜蜜蜜的鸡翅膀 香香脆脆的烤肠 滋滋冒油的牛肉 外焦里嫩的羊肉 好吃到嗦手指的田螺 鲜甜美味的虾蟹 多吃不胖的蔬菜 提交

【撰文】郑家琪 欧雅琴

素材综合来源小红书、东莞大喇叭

【作者】 郑家琪；欧雅琴

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