文荟‖难忘淄博厚道人

风 凤

滋滋、滋滋、滋滋……只见眼前的小肉串伴随着驻唱歌手热闹的音乐，在小烤炉上有节奏地翻转，高温炙烤、油花微泛、“滋滋”作响。

信手拈起一把小作料，均匀撒下、香气四溢，细嗅慢闻、馋虫已然唤醒；一张小饼、一根小葱，轻点蘸酱、随手一卷、送入口中，饼的松软、肉的香嫩……这滋味，真是美！

离开淄博已半月有余，但回忆起在烧烤城吃的那一顿小烧烤，依旧让人唇齿生津。

早已听闻淄博烟火气旺盛，特别是那征服了各地游客胃口的烧烤“灵魂三件套”，让人很是期待和好奇——“烧烤还能玩出什么花来？”正好还有几天年假，8月底便约了两位好友，去淄博一探究竟。

飞驰的高铁，两个小时就把我们从北京送到了淄博北站，出站后顺着人流，我们来到干净整洁的站前广场。两位保洁师傅骑车经过，见我们招手打车，便热情指引我们找到出租车停靠站。

“师傅您好！您这车能送我们一趟吗？”看到一位出租车司机正在候客，我们便主动凑上前去。

“欢迎来到淄博！不过我的车已经有游客预约了，请你们在手机上预约并稍作等候，很快就会有司机接单的。”师傅热情友好但又服务规范，淄博的第一印象，不赖！

我们仨都是第一回到淄博，坐上网约车后，新鲜感促使我们抢着向师傅提问。师傅耐心作答，并主动给我们介绍淄博的“网红”景点和具体位置，听闻我们停留时间短，还帮助我们精心规划行程。淄博高新区车道宽阔、管理有序，在车上有说有笑不到半小时，我们就来到了提前预订好的酒店，登记入住、稍事休息，两天一晚的淄博之旅正式开启。

按照事先做好的攻略和司机师傅的指点，我们的行程紧凑又充实。

在淄博陶瓷琉璃博物馆，陶瓷奇幻的釉色、琉璃的晶莹通透，让人目不转睛；在周村古城周村烧饼，厂店一体，现场制作，尝上一口，香酥脆爽，满口异香，回味无穷；在蒲松龄纪念馆，我们还探寻聊斋奇异，触摸到了小说之外的更多新奇。

离酒店不远处，有一座城市花园——齐盛湖公园，我们慕名登临海岱楼、闲逛钟书阁，古朴与现代、自然景致与精巧设计，在这里融为一体，让我们对淄博市民在家门口便能拥有这样一座优美的城市公园，很是羡慕！

两天一晚、时间很短，走走停停、感觉很好。总结一个字“好”，两个字“太好”。

淄博的好，好在美味的烧烤、精美的器物、优美的风景和厚重的历史；淄博的好，更好在我们旅游经历的全过程，无论是热情指路的公园门卫，还是路边主动给我们换零钱的商贩，总之，我们遇到的每一名淄博人都很好。

最难忘的是到淄博的第二天。我们一早就来到公交车站，查找哪趟公交车能到八大局早市。

这时一位等车上班的女士看出我们正在讨论如何乘车，便过来询问是否需要帮助。当得知我们是外地游客时，她更是十分热情地帮我们确定车次路线并告知她单位就在八大局早市附近，让我们跟着一块走。

不一会儿116路公交车来了，她招呼我们上车，并掏出自己的公交卡连刷四次帮我们支付了车费。我们仨正举着准备刷码付费的手机，面面相觑，一时间不知道说啥才好。怎么回事？怎么可能？刚刚萍水相逢的淄博女士，怎么就给我们买了车票呢？指导我们乘车已很是感谢，又怎么好意思让这位女同志帮我们付车费呢？

“大姐，没几个钱，就甭客气了！快坐下，路上我给你们介绍介绍。”这位女士执意不肯收下车费，一路上给我们讲淄博人文历史和美食，还把途经路上的地标建筑向我们一一介绍。不到半小时，汽车就到站了，她招呼我们随她一起来到八大局门口，才转身奔向上班的公司。花甲之年的我们再一次被感动了，她这是特意送我们到门口啊！看着她远去的背影，我们感慨万千——“好客山东”“人间烟火气 厚道淄博地”，真是名副其实。

“烧烤还能玩出什么花来？”来到淄博前，这个问题让我好奇和期待。离开淄博后，答案已然清晰。

到淄博品尝烧烤，比滋味更让人舒坦的，是那种日常生活烟火气带来的“氛围感”；在淄博走走看看，比烧烤“灵魂三件套”更厚重的，是文化“灵魂三件套”陶瓷、琉璃和丝绸，淄博借力发力，用烧烤的烟火气，捧出了齐鲁文化的清雅气；忆淄博点点滴滴，感慨万千，最直击人心的是淄博人的热情好客、友善厚道，这样“义利并重”的厚道深植于齐鲁大地几千年来积淀的文化厚土。

淄博烧烤的热度可能有一天会减退，但淄博人的厚道，定会让这古城拥有持久的生机与活力。