医生提醒：保护眼睛要注意摄入叶黄素

来源：【人民日报健康客户端】

叶黄素是否真的对眼睛有好处？哪些人群需要定期补充叶黄素呢？

叶黄素（Lutein）是脂溶性维生素的一种，在各类水果、蔬菜尤其是绿叶蔬菜中广泛存在。尽管它是人类眼底黄斑区域的重要组成部分，是视网膜视锥细胞以及视杆细胞代谢所必需的一种维生素，但是，人类等哺乳动物本身并不能自行合成叶黄素，因此，摄入含有叶黄素的食物是获取此类维生素的唯一方式。

除了作为眼底结构的重要组成部分外，叶黄素也在视觉形成及损伤的机制中发挥了重要的作用。因为其特殊的近蓝紫光吸收光谱，能够帮助眼睛视网膜组织抵御来自外界的紫外线伤害。

另外，作为一种重要的抗氧化剂，叶黄素还能够减轻视网膜组织的氧化应激反应，从而起到减少视觉损害、保护视力的作用。因此，对于正常人群来说，叶黄素的适当摄入能够对眼健康起到重要的保护支持效果，而这种维生素的缺乏则可能会造成视网膜结构的异常和视力的损伤。

但叶黄素不是全人群补充、越多越好，对于大部分眼健康人群来说，叶黄素的补充可以通过日常食用特定的食物来完成，比如玉米、胡萝卜以及菠菜等绿叶蔬菜。是否需要进行额外的补充，则需要遵从医嘱。

对于大部分人来说，想要通过叶黄素起到眼保健的话，只需要做到不挑食、营养科学均衡就够了。

但是，对于患有眼底疾病的部分人群来说，如老年性黄斑变性的患者，研究表明，适当进行叶黄素的补充能够对眼底起到一定的保护作用，在视觉功能的维持中起到良好的促进作用。

责编：毛圆圆、王卓

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