福鼎白茶“王中王”PK结果出炉 获奖茶样信息被茶博收录

潮新闻客户端 记者 徐知妤 通讯员 朱阳

10月15日，“感受白茶 共享非遗”中国茶叶博物馆“中国好茶”征集暨“太姥杯”2023福鼎白茶茶王赛总决赛及颁奖典礼在中国茶叶博物馆双峰馆区举行。

游客现场品茶

本届茶王赛是中国茶叶博物馆与福鼎市茶业协会首次联合主办，旨在“中国传统制茶技艺及其相关习俗”成功列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录一周年之际，积极践行“三茶统筹”理念，以文化赋能产业，展示福鼎白茶制作技艺保护与传承实践，助力茶产业发展迈向新阶段、续写新篇章。

决赛现场

39个茶样角逐白茶“王中王”

本届茶王赛分初赛、决赛两个阶段。根据送样情况，本次初赛共239个样，其中，白毫银针117个，白牡丹122个，是由福鼎市各乡镇茶业协会（商会）、斗白茶协会选送优质获奖茶样。

白牡丹茶王

初赛阶段，白毫银针、白牡丹各前39名进入决赛，在总决赛中评选出“王中王”。总决赛由中国农业科学院茶叶研究所原副所长、研究员鲁成银等全国各省（区）的特邀专家，组成专家审评组。

白毫银针茶王

“专家审评组按照外形、香气、滋味、汤色、叶底等审评因子，对参赛茶样进行全方位审评，逐一评分。”鲁成银说，这次送审的茶样，品质整体较高，白毫银针茶样中分数高的达到了97分，白牡丹茶样也有96.2分，都是很高的分数。

经过审评，白毫银针、白牡丹按分数依次排列分别评出茶王1名、金奖2名、银奖6名、铜奖12名、优质奖18名，各39名。白毫银针茶王和白牡丹茶王分别被福鼎市点头大峨茶庄、福鼎蓄春堂茶业有限公司选送的茶样斩获。

颁奖典礼

不断完善中国茶样信息资料库

“中国茶叶博物馆是我国唯一以茶和茶文化为主题的国家一级博物馆，立足茶文化展示、传播、分享及体验的公众服务理念，2017年起，我们率先发起‘中国好茶’征集活动。6年来，整合中国名茶、好茶资源，建立了精准、有效、完善的中国茶样信息资料库，并提供权威性宣传展示平台，推广国内优秀茶企业及茶产品。让游客多感官沉浸式体验，成功打造‘可以喝的展厅’，向世界传播中国茶文化深厚底蕴和中国茶产业发展状况。”中国茶叶博物馆馆长包静介绍，此次评选出来的好茶，也将被纳入中国茶样信息资料库，丰富“中国好茶”的多样性。

游客品茶

2022年11月29日，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，福鼎白茶制作技艺是其中重要组成部分。“中国茶叶博物馆作为该遗产项目保护工作组秘书处，联合福鼎市茶业协会举办本届福鼎白茶茶王赛，将其中佳品都荟萃于博物馆，不仅能让大众更深入地到福鼎白茶制作技艺这一非物质文化遗产一直以来的保护与传承，也能感受到制茶大师和非遗传承人们世世代代延续的技艺与精神。”包静说。

（本文由中国茶叶博物馆供图）

“转载请注明出处”