幸福马大嫂

嫩滑的豆腐花

大家应该都不陌生

根据个人口味搭配配料

早上吃上一碗鲜香爽口

今天

一起来动手做豆腐花吧

原料

黄豆

内脂粉

紫菜

生抽

葱花

辣油

虾皮

制作方法

1. 黄豆提前浸泡一个晚上，并磨成豆浆；紫菜泡在生抽中。

2. 碗里加入内脂粉，加冷开水化开。（比例为1斤黄豆加10斤水，磨出的豆浆加1g内脂粉）

3. 化开的内脂粉倒入豆浆，撇去浮沫，包保鲜膜，静置15分钟。

4. 等待豆浆凝结成豆腐花。

5. 撕开保鲜膜，将豆腐盛入碗中。

6. 放入适量调制好的紫菜生抽，葱花，辣油，虾皮，再另外加入少许生抽即可。

你学会了吗？

快一起动手试试吧~

编辑：周梦真