幸福马大嫂

假日期间

不如来一份创意甜品

享受秋意

抹茶的微苦刚好中和了

红豆的甜腻

味道恰到好处

唇齿留香

快来动手制作

红豆抹茶奶糕吧

原料

红豆

抹茶粉

厚椰乳

牛奶

白砂糖

吉利丁片

制作方法

1. 取100克红豆，冷水泡12小时。

2. 加入30克白砂糖蒸30分钟。

3.取10克吉利丁片，加入冷水泡软。

4.将150克厚椰乳、150克牛奶、25克白砂糖混合，加热至80摄氏度。

5.吉利丁片沥干水分后，放入奶锅融化。

6.将奶浆分成两份，一份加入3克抹茶粉，搅拌均匀。

7.在杯中铺上红豆底，倒入白色奶浆，冷藏1小时。

8.倒入抹茶奶浆，冷藏1小时即可。

你学会了吗？

快一起动手试试吧~

编辑：周梦真