“寻味”市井烟火，“Z世代”探寻长沙文化密码

湖南日报·新湖南客户端通讯员 尧奕凰 朱奕如

湖湘美食有着源远流长的文化底蕴和多姿多彩的民俗风情，中国现象级网红打卡地的“文和友”便是其中一个独具特色的存在。正值中秋、国庆长假，文和友不仅迎来了大量南北游客来到这里，“寻味”长沙市井烟火气息。国庆假期，长沙市长郡双语实验中学2309班的学生们也来到这里，挖掘长沙记忆、长沙饮食文化。

长郡双语实验中学2309班调研“长沙文和友”

搪瓷缸、缝纫机、老磁带、招贴画……走进超级文和友，霓虹招牌星罗密布，走过具有年代感的扶梯，老物件在新时空中一一登场。只消一瞬间，就能从现代都市的氛围里“穿越”到上世纪80年代老长沙的市井气息中。在这个上下共七层、一步一景都精心布置的实景空间，学生们能看到的每一个角落，都生动还原了原汁原味的长沙老街道、民居中的文化元素。

学生们还了解到，现在该店还把书店、魔术、展览、脱口秀等也搬了进来，不断丰富餐厅的多样化元素，实现与年轻人、Z世代产生共鸣。

如今超级文和友已经不仅是美食聚焦地，更是长沙的文化地标、城市名片。学生们通过此次研学了解了文和友做龙虾的契机、了解了长沙的饮食习俗，特别让同学们印象深刻的是现场向老师傅请教了非物质文化遗产糖画的历史由来、制作过程等等。

临别之际，同学们纷纷表示，这既是一次美食探寻之旅，更是一次文化的洗礼，如何赋予中华优秀传统文化以新的时代内涵，是“Z世代”年轻人肩负的重要使命。尧奕凰、朱奕如同学说：“文化是城市的灵魂。文和友通过物质载体、历史故事把长沙的历史文化遗存串联起来，将老长沙的市井文化不断还原、展示和传承，让更多的人能够看到长沙的不一样。同时也帮助了我们更加直观深入的了解湖湘文化。”