江门江海礼东食街 接地气的美食盛宴

【来源：江门广播电视台_热点】

节日不出远门，也能感受节日氛围！来江海区礼乐街道，品尝地道美食，体验农村生活，更有“广东省粤菜美食街”称号的礼东美食街等你来打卡！

江海区礼乐街道在这个国庆小长假成为了很多市民游客的热门选择。在这里，不仅可以品尝到地道的美食，还能感受到浓厚的节日氛围。

近日，“食在五邑”美食文化节在江海区礼乐街道启动。礼东美食街更成为江门市唯一获评“广东省粤菜美食街”称号的食街。

和苑农庄负责人勇哥表示，做农庄最重要就是接地气。他们选用放养的走地鸡，搭配玉米、番薯、香芋仔等三宝，用最简单的烹饪手法保留食材的原汁原味。

住家喜宴出品总监柱哥介绍，他们选用正宗台山膏蟹，让蟹的鲜味充分渗透到肉饼中，使得肉饼口感更加鲜甜。

柴火农庄负责人钟震威则强调他们使用荔枝柴烧制的烧鹅，表皮略带黑色，但带有荔枝柴的香气，皮脆肉嫩。

此外，为了让游客们更好地体验农村生活，各农庄还提供了一系列活动，如摘果、拔菜等，让游客们感受到回归田园的乐趣。

江门五邑餐饮行业协会会长吴秉楼先生表示，通过“食在五邑”美食文化节等活动，将整个五邑美食、特色餐饮等进行推广，对于打造更多的美食街和推动行业发展起到了重要的助推作用。

和苑农庄负责人勇哥和住家喜宴出品总监柱哥均表示，他们将继续努力，做好自己的本职工作，为打造礼东食街的品牌和吸引更多游客、食客做出贡献。

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