湘潭市第一幼儿园开展进餐教研活动

科教新报·新湖南客户端讯（通讯员 谭玉慧）进餐环节是幼儿一日生活中的重要环节，提升保育员组织和管理幼儿进餐的能力，挖掘该环节的教育价值，对促进幼儿身心健康发展、提升保教质量具有重要的实践意义。9月27日，湘潭市第一幼儿园保育组以“‘研’之有道 ‘食’之有趣——进餐环节的有效组织与管理”为题开展了深入研讨。

研讨前期，保教部门就本次活动进行了问卷调查，收集保育员在组织与管理幼儿进餐环节所遇到的问题和困惑。研讨开始，保教主任苌湘玲通过对回收的问卷进行分析总结、提炼概括，就问卷聚焦的问题分大、中、小三个组展开讨论。最后，结合《3—6岁儿童学习与发展指南》进行梳理归纳，引导保育员找到解决策略。此次活动的开展，充分挖掘了进餐环节的教育价值，让幼儿进餐环节有“趣”又有“道”。

湘潭市第一幼儿园认真贯彻落实“保教并重”教育原则，多措并举促保教工作高质量发展。历年来，保教部门通过专题培训、业务考试等方式不断提升保育员业务能力和职业素养，取得一定实效。本次培训聚焦幼儿一日生活中的进餐环节，采用“互动研讨”参与式培训模式，解决了教育实践中的“真问题”，有效激发了保育员参与培训的积极性，为保育员立足保育岗位，持续发挥教育功能投入教育实践夯基蓄力。