不知道大家有没有发现一件很奇怪的事,明明现在大家都捂紧钱袋子不肯乱消费,但有很多白酒企业却逆袭增长?
比如去年上半年,我国18家上市白酒酒企,总营收1849亿,相比2021年同比增长15.8%。
究其背后原因,其实很简单,白酒是中国文明几千年文化的象征,根植在民族血液当中,同时也是目前资本市场最为热门的板块,正因如此,大家才会觉得白酒越来越“香”。
而作为世界六大蒸馏酒之首,白酒不仅受国人追捧,就连外国人也一直对其趋之若鹜,但相对国人来说,外资很多时候扮演的是“魔爪”。
比如今天才知道,一些昔日好评如潮的白酒都已被外资入侵,成为“伪国产”,时间长的已有数十年,而更令人气愤的是,这些“洋白酒”每年吸走国人上百亿!
上市酒企中唯一外资品牌——水井坊
我国白酒被外资收购最出名的就是水井坊,而它也是酒圈少有的击败亲兄弟自己上位的品牌,不过咱今主要讲它被收购的历程。
2006年,全兴集团资金出现困难,全球最大洋酒经销商帝亚吉欧趁机收购其43%股份,而这意味着它持股水井坊16.87%。
此后,它陆续收购水井坊股份,直至2013年,成为水井坊实际掌舵人。
此后的它将重心放在高端产品发展上,同时将大量资金砸在外包装与营销上,却始终没能挤进白酒第一梯队。
其包装设计虽说颇具“中味”,但靠“卖瓶儿”谋生,还能走多远,就只能交给时间。
被外资收购又抛弃的品牌——文君酒
2007年,全球高端葡萄酒品牌轩尼诗,眼看水井坊被收购,自己也坐不住了。精挑细选后,决定收购剑南春控股的文君酒。
由于文君酒有深厚历史底蕴,轩尼诗决定将它打造成国内第一文化名酒。
但是它没成功,国内的白酒外国人还是玩不转,眼看挣不到钱,轩尼诗又把文君酒转售给了剑南春。
而文君酒也成了唯一一个被外资收购又惨遭抛弃的白酒品牌,实在是无奈。
从文君酒和水井坊身上,我们不免思考一个问题:外资注入对酒企来说究竟好不好?
这个问题,要客观看待,酒企愿意接受外资,是被其雄厚资本吸引,认为借资本能壮大自己,初心是为谋发展。
但外国人不懂国内白酒市场需求,更多的是将自身品牌定位及本国饮酒需求套入我国酒企,这种发展模式,自然不会给土生土长的国产酒企带来多大帮助,反倒会以失败收场,文君酒、水井坊就是例子。
但若是外资只注资,不参与酒厂运营,被外资收购的酒企很可能会迎来不一样的发展。
不过话又说回来,之于咱普通百姓而言,相较于追究酒是外资还是国货,品质更为关键。
今天也给大家分享2款酒质上乘的纯粮原酿,不仅出身高贵,性价比也够高。
风云酱父
这是一款难得的纯粮酱酒,由茅台老厂长李兴发亲自把控,由于极具性价比,其结束了贵州无平价酱酒时代。
上世纪,在李老带领下,茅酒凭借“以酒勾酒”技术解决了产量小的问题,重新获得了酒民认可。但随着技术的普及,酱酒界出现了“酱酒勾调乱象”,大量劣质勾兑酒混杂于优质酱酒中。
为让酱酒界重回正常,当地恳请李老开发出一款旗舰酒。
为让酒体达到优级,李老将超半数的金钱都花在粮食上,先认准贵州罕见小红粮为主料,后用高蛋白小麦制曲,从原料上来讲此酒就赢在了起跑线上。
整整花了1年,才到酒液接取环节,接取时按酒液不同特性分了7次,新酒液先在恒温恒湿的酒窖存放5年,再用酒龄12年的老酒调味,以让酒体协调性更高。
虽是高度白酒,但它做到了烈而不辣,入口酱香十足,下咽时燥辣感微乎甚微,饮用过程很惬意。
洮南香酒
它的酿造工艺,是以当地红高梁为主料,又以中温大曲为糖化发酵剂,最后在洮南香特殊发酵池发酵了整整四十五天,才酿造而成。
凭借优秀酒质,它曾被选为“吉林名酒”,只是后期酒厂没有意识到提高知名度的重要性,导致其它省份认识它的人不多。
其闻香上有浓香酒特有甜窖香,还有淡淡的水果香气,同时粮香表现的也很不错,酒体有一定醇厚感。入口顺滑,有明显糟香气息。
页面更新:2024-03-12
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