同事一家五口来做客,广东女子做7道菜,却被说寒酸:想不明白

都说广东遍地是包租公,才上班没多久的广东22岁女子张芳菲以前不明白,但现在却深有同感,因为她租房子的时候居然发现包租婆就是自己的同事黄姐,而且这一栋楼都是同事家的,他们家住顶楼,其他的房子都租给了别人,光是收租金都收入不菲。

黄姐看到是单位同事,所以少收了一百租金,张芳菲觉得不好意思,初来乍到的她邀请黄姐一家来吃饭,以表感谢。本来以为对方会拒绝,没有想到黄姐一下子就答应了,还直接说晚上就带着孩子们过来。

黄姐说家里有三个孩子,还有一个婆婆,张芳菲一听有五个人要来吃饭,十分紧张,赶紧去买了鱼和虾。这个鱼就做成了清蒸鱼,这个做法简单味道还好,主要是要鱼肉新鲜,吃起来没有腥味,突出的就是鱼肉的鲜美口感。别看张芳菲年纪小,蒸鱼还蒸的不错,嫩嫩的很细滑,适合老人小孩。

新鲜的虾就做了白灼,蘸着蘸料吃,吃虾肉的Q弹和香甜。这道菜做法简单,而且口感好,哪怕天气热,大家也喜欢吃。热乎乎的剥了壳,一口下去鲜美无比,哪怕没有胃口,也能吃下。张芳菲还买了一些卤鸡爪和卤鸭掌,因为她担心菜不够,但是又没有时间做太多,所以在楼下卤菜摊买了一些,价格不算贵,软糯可口,也算是一道不错的下饭菜。

接着是今天的重头菜一红烧肘子,这个是张芳菲的拿手菜,是她跟着自己妈妈学的,做出来比外面做的还好吃。首先要把肘子清洗干净,一些没有剔掉的杂毛也要处理掉,烧出来才没有膻味。肘子要沥干水分,然后下油锅炸一下定型再来焖煮,煮到软糯入味,一大个肘子肉多而肥美,软烂而入味,看着就知道味道好。

张芳菲还尝试去做白切鸡,毕竟广东人饭桌上可离不开这道菜,但是她不会选鸡,所以做出来的白切鸡很软烂,没有她们平时吃的那么脆和嫩。她还做了一份麻辣烫,这个是跟着网上学习的,看着麻辣鲜香,里面满满的全是料,有鹌鹑蛋牛肉丸鱼肉丸火腿肠虾饺玉米等等,内容丰富味道也特别好。微微的辣隔着屏幕都觉得好吃。

最后还有排骨烧豆角,这是东北菜的做法,张芳菲也是跟着网上学习的,但是她没有掌握好火候,所以烧出来的排骨有点黑,应该是糊锅了。张芳菲第一次做这么多菜,本来以为会得到赞美,没想到黄姐10岁的女儿却一脸嫌弃,说这些菜太寒酸了。她想不明白,为啥自己请吃饭还被嘲笑,不知道你怎么看呢?欢迎在评论区分享讨论!(素材源自网络,如有侵权,联系删除)

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页面更新:2024-02-08

标签:广东   同事   肘子   入味   芳菲   寒酸   鱼肉   鲜美   口感   做法   味道   女子

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