西瓜皮不要扔！这样做好吃到停不下来

来源：【昆明日报-掌上春城】

凉拌西瓜皮

原料：

西瓜皮一个、米椒适量、大蒜头适量、葱适量、盐适量、糖半勺、鸡精适量、香油适量、生抽4勺、醋一勺。

做法步骤：

1. 准备好西瓜皮。

2. 去掉外皮和瓤。

3. 切成小条。

4. 用盐腌30分钟，杀出水分。

5. 过凉水，清洗干净盐分。

6. 拽干水分。

7. 加入米椒、葱段、大蒜头。

8. 加入糖、鸡精、生抽、醋、香油。

9. 搅拌均匀。

10. 放入冰箱冷藏两个小时左右。

来源：美食天下

责编：陈鹏

编审：吴晨萍

终审：周晓雪

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