随着我国经济的快速发展，人们的生活变得越来越好，米饭、炒菜和面条等传统的饮食渐渐满足不了人们的需求，反而是那些国外流行的食物如炸鸡、汉堡和可乐吸引了人们的目光。尤其是小孩子，更是对这些速食钟爱非常，恨不得一日三餐都吃这些食品。

因此当我国儿童性早熟比例的突然剧增时，家长自然而然地也注意到了孩子的饮食，但是“毁掉”孩子的原因真的是炸鸡、豆浆吗？

一、我国性早熟儿童超53万，它造成的伤害父母都忽视了

我们的孩子成长为一个大人，需要18年的时间，这是一个缓慢且循序渐进的过程，因为孩子的每一个阶段都有每个阶段的特征和发育的重点，不能发育太迟也不能发育太早。但是性早熟儿童的生长发育，是提前于正常的生长发育路径的。

在医学上，性早熟是指女童在8岁前、男童在9岁前，出现第二性征的发育的异常性疾病，主要表现为乳房发育、睾丸增大、变声以及长出阴毛、腋毛等。

2018年1月，中国健康促进与教育协会公布的数据显示：我国儿童性早熟患病率约为0.43%，约有53万名患儿。

可问题是，性早熟对于儿童并不只是提前发育那么简单。它对儿童的危害非常大，如果不能及时发现，进行干预和治疗，那么将会影响孩子的一辈子，具体的危害可分为以下3点：

① 身高方面：儿童在早期身高会高于同龄人，因为性早熟儿童的骨骼会过早的迅速发育生长，这会引起骨骺的提前闭合，导致身高发育停滞，从而使得成年之后的最终身高可能会大大的低于同龄儿。

② 心理方面：性早熟可能会对儿童的心理方面造成一定的影响，有一部分性早熟的儿童会过早的出现乳房发育，或者是出现阴毛、腋毛、变声、月经提前、遗精等这些第二性征。

但是，由于心智和思想还处于幼龄孩子的阶段，过早的性征以及生殖器的发育有可能会让孩子产生自卑心理，会有害羞、紧张的情绪出现。

③ 疾病方面：性早熟的儿童，其机体的细胞会发生异常增生，可能会导致内分泌系统出现紊乱，并且会造成某些肿瘤疾病的发病率较其他同龄儿增高。

二、儿童性早熟真的是吃出来的？豆浆、炸鸡是“元凶”吗？

俗话说，病从口入，由于儿童对炸鸡、汉堡等食物的情有独钟，很多人不得不怀疑它们是造成了我国儿童的性早熟的“元凶”，但是真相是怎样的呢？我们来分别说说：

1、炸鸡

由于炸鸡的火爆销量，大家认为正常鸡的生长速度根本满足不了速食店对鸡的需要，因此便有人觉得，炸鸡是用打了生长激素的速食鸡来做的，只要这样它们才能长得又快又好。

要知道，炸鸡的受众又大多都是还没发育好的孩子，孩子吃了含有生长激素的食物，会严重影响他们体内激素的平衡，使孩子体内的生长激素含量超出正常水平，不性早熟才怪。

然而实际上，速生鸡并不是打了生长激素的鸡，与生长激素毫无关系无关，它是另一个品种的鸡，所以不会引起性早熟。但是如果儿童经常吃炸鸡，而缺少锻炼的话，可能会导致体内热量超标，引起脂肪的堆积，从而导致肥胖的发生，增加性早熟的风险。

所以，问题不在速生肌，而在于高热量、高脂肪食物所造成的肥胖，是引起性早熟的因素之一。

2、豆浆

豆浆和鸡蛋可以说是儿童早餐的必须品，因为两者都含有极高的蛋白质，对孩子的生长发育有着非常重要的作用。

但是儿童性早熟的高发让家长提心吊胆，便从孩子的饮食入手。结果发现豆浆中含有的大豆异黄酮，这是类雌激素，于是家长便认为是孩子喝多了豆浆，会体内的雌激素水平上升，从而引起性早熟高发。

其实不然，大豆异黄酮只是类雌激素，在人体内仅发挥类雌激素和调控内源性雌激素的作用，并不是真正意义上的雌激素，不会产生与人体内雌激素相同的作用。只要正常饮用，对体内激素水平基本没什么影响。

再者，本来大豆中大豆异黄酮的含量本来就没多少，更何况豆浆是豆子经过浸泡、煮熟、打磨之后制作成的，含有的大豆异黄酮会变得更少，对人体的影响并不大，所以与儿童性早熟没有什么密切的关系。

既然儿童性早熟不是吃出来的，那到底是什么造成了儿童性早熟呢？研究表明可能与以下因素有关：

1、环境因素

由于现代工业和农业的快速发展，生产和生活过程中大量使用的洗涤刺，以及农药等污染物严重污染了自然环境，造成土壤、水和包括植物在内的各种食物中类激素污染物质长期残留和蓄积。

而儿童还尚在生长发育阶段，身体的抵抗力和免疫力都比较低，当被直接或间接摄人进入机体内，类激素即可与生殖器官激素受体结合，引起生殖发育异常。

2、社会心理因素

由于社会媒体、电影、电视，影碟、报刊，杂志等大众媒体宣传性色内容过多，这可通过视觉系统和听觉系统，刺激儿童神经、心理反射引起内分泌代谢增强，造成人体下丘脑-垂体性腺轴变化启动的提前，故使儿童性早熟。

3、避孕药和成人化妆品

孩子误食家长避孕药，使用也可能会导致性早熟。因为避孕药中含有大量的激素，而化妆品中则含有大量的化学物质，儿童误食避孕药会造成体内激素水平失调，化学物质对儿童的损伤也非常大。

4、滥用药物和保健品：

使用药品不当和保健品使用过多，导致肾上腺素类物质增生，甲状腺功能发生改变，也会使下丘脑-垂体-性腺轴变化启动，而致使性过早成熟。

三、预防性早熟，我们可以这样做

1、早期发现，早期治疗

家长除掌握必要的医学知识外，平时应多留心观察孩子是否有第二性征过早出现，比如10岁以下的孩子身高增长突然加速等现象。

发现未到青春期年龄，女孩月经来潮，乳房隆起，阴毛增生，而男孩提前出现遗精、睾丸阴茎增大、声音变粗、胡须阴毛出现，应及时前往正规医院就诊，做出及时诊断，积极采取病因治疗。

2、改变饮食结构和饮食习惯

适当控制饮食结构，避免营养过剩，少吃肉类和油炸食品，不吃或少吃化肥培育的蔬菜、水果，避免植物类激素在机体内蓄积。

平时要多食绿色食品，其中含有多种氨基酸、矿物质和微量元素，能促进骨骼发育和肌肉的生长，有利于身体新陈代谢，防止类激素的影响，一般不会引起儿童性早熟。

3、治理环境污染

环境保护是我国的一项基本国策，全社会要增强环境保护意识，要积极研究和制定对策，采取有效的措施，遏止环境的进一步恶化，保护儿童身心健康，拯救早熟儿童，杜绝早熟现象的发生。

4、避免滥用药物和滋补食品

有些家长为了让孩子长高和聪明，长时间给孩子服用一些滋补食品，其结果反其道而行之，不但没长高、没有提高智力水平，相反女孩子提前来月经、乳房隆起、阴毛增生，男孩睾丸增大，出现胡须阴毛或遗精，造成性早熟。因此，必须控制和避免滥用或不合理使用药物和保健品，使儿童正常生长发育。

5、重视儿童早期教育

要让儿童早期接受健康文化教育，接受传统的中华美德教育，不接触并摒弃各种色情文化，净化儿童心灵，提高精神境界。

在儿童性意识萌动之前进行性心理健康教育，培养儿童具有科学的性知识，从而渐渐地陶冶其性情、涵养和气质，使其成为具有高尚人格的孩子。

参考文献：

[1]赵丽华.儿童性早熟的原因分析与防治[J]. 中国医药指南,2010,8(29):39-40.

[2] 侍学琴. 探究儿童性早熟的原因分析及临床治疗对策[J]. 中国妇幼健康研究,2016(s2).

[3] 耿利娜,薛征,俞建,等.儿童性早熟危险因素调查及中医证型分布特点研究[J]. 山东中医杂志,2021,40(12):1302-1309.