泸州，一个早餐没有格局的地方，但这才是它该有的样子

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重要提示：这篇文章要仔细阅读，才有滋味哦。

不瞒你说，在自媒体这块，江阳沽酒客是第一个开辟早餐吃面打卡的人。当然那些后浪的人，是肯定不会承认的。趋之若鹜的鹜永远是跟着别人走，却绝不会有什么创意。

不过最后，我把这个内容给淡化和不做了的原因是：自媒体需要领域划分，它实际上智能化的审核标准，就是简单粗暴，反正你出现吃的内容就判断你是美食赛道。

而如今的观众也不喜欢细细体会，主要看这一类的视频和文章，就是看你说哪个地方，哪里好吃，然后各种抵黄和怼。最后一个原因就是，那些“鹜”开始各种跟风抄袭并不重要，因为不是你做了别人就不能做，大路朝天各走一边。

但你非要装你是老泸州人，又要去捏造一些根本不是的老店，而且味道也就那么回事，各种天花板的吹嘘，意思你身高2米以上吗？进去一个店就顶到人家的房顶，不怕顶垮了？

当然，这些都可以忽略不计，主要是我当时分享的那些面馆，主打的并不是味道有多惊艳，而是因为它们多数在泸州老城区的一些街道有几十年之久，还一直存在，有一种记忆和怀念，产生一种共情吧。

后来我发现自己的想法很单纯，现实很无奈，喜欢怀旧和对地方人文感兴趣的人，并不喜欢这些东西。而喜欢吃吃喝喝的，也对地方人文之类的东西没有兴趣。既然如此，就不必纠结了，索性结束这个内容。虽然依然有人留言说：喜欢看你吃面，你要是去探店，应该比说书播放量高，因为你会做出真实的评你，不会误导粉丝之类。

算了，哥们你太抬举我了，我哪有能力左右他人呢？如果能，对地方人文的重视早就普及了。而且泸州的美食不建议过多宣传，因为真的好吃的地方，不愁生意，要说宣传多了，弄爆了，还有可能生意做不好。不好吃的地方宣传来干嘛呢？让饭媒子赚钱？让老百姓上当？还是让一些本来就不适合做餐饮的人，继续执迷不悟的在餐饮行业越陷越深呢？

做个好人吧，酒好就是不怕巷子，吆喝出来的东西，多数都是没有底气的。

更何况一顿早餐，在泸州哪有什么格局，不过是人间烟火的开始，分享都是寻找同好，如果掺杂了商业目的，你最好直接打广告，那样我还说你们都是好样的，宣传并没有什么错，别玩什么人设，泸州人不吃这一套的。

话说回来，泸州的早餐真没有什么大书特书的东西，它不出众，但是很多人几十年下来，一样靠吃它们补充能量，现实当中没有谁因为早餐，而矫情的要绝食，也没有因为早餐一天到晚骂街的。

要不是一些无良自媒体人带节奏，以及拗卵匠天天找存在感，泸州其实很多做早餐的地方，还是能服务好一两条街，甚至一个居住区的。

在我看来，所谓没有格局就是最大的格局，因为泸州的早餐，它不需要让自己装点的富丽堂皇，曲高和寡，不接地气的餐饮，远离老百姓，消费又高，味道又差，全是吹嘘的内容，终究是泡沫。所以，个人希望我们理性的去看待它，吃你喜欢吃的就好，你管那些莫名堂的说什么，不理他们就对了，因为看他们一眼就是输。