来定西吧，夏日解暑，全靠它们！

清爽一夏

好友，街头，散步，晚风，蝉鸣......这是独属于夏日的浪漫。在这浪漫炎热的夏日中，不妨来到定西，这个美丽凉爽的小城，去品味，去欣赏定西带给你的欢乐吧。

解暑小吃来喽

一、酿皮子

酿皮子

夏日燥热最佳小吃

一个字“绝”

这份专属夏天的滋味

定西的夏天，可以说是从一碗酿皮子开始的。烈日炎炎的天气里，定西街边大大小小的馆子前，纷纷亮起了酿皮子的招牌。酿皮子集酸，辣，鲜，香于一体，十分美味，其色泽晶莹，让路过的行人垂涎欲滴。看着如此美味，就不得不来一碗酿皮子来缓和天气带给你的燥热感。酿皮是一种神奇的美食，它可以让人辣到额头冒汗，眼中流泪，却又极其解暑，口感筋道柔软，让人欲罢不能。

二、浆水面

在这个夏日，必不可少的就是来一碗浆水面了。定西人吃浆水面花样多，有散饭，懒疙瘩，酸长面等十余种，也算是属于定西人夏日最常见的浆水面食了。吃浆水面，定西人的标配是炒一盘土豆丝，再弄一碟新鲜的韭菜花，这样就更惬意舒心了。在炎炎夏日中，饥肠辘辘的人们连吃一两碗浆水面便是福上加福，蜜中增甜了。

三、甜醅子

甜醅子

一种家的味道

南方有酒酿，北方有甜醅子。在定西，甜醅子已经成为了人们夏季解暑的必备伴侣。发酵而成的甜醅子最简单的吃法就是用凉白开兑点白糖，搅拌搅拌吃，一勺甜醅子入口，咬开筱麦的外皮麦汁，如爆浆般充盈着食客的味蕾，满口唇齿留香，让人回味无穷。

四、烧烤

俗话说，没有什么事是一顿烧烤小龙虾解决不了的，小龙虾加烧烤便是老少皆宜的一对绝配CP。在烧烤摊，吃着小龙虾就着烧烤，再来一罐啤酒，让你解锁一整个完美夏天，三五好友相聚一起，划拳喝酒，吃着烧烤小龙虾，在灯火通明的小城谈论着各自的人生。这便是生活，是夏日的陪伴，也是这充满人间烟火味的夜市的灵魂所在。

五、凉粉

晶莹剔透

简直不要太爱

在定西，夏天的食物真的是太多了。其中，凉粉，占据了定西人食物的一席之地。凉粉，放凉了，才好吃。夏日炎炎，没有胃口时，来一碗凉粉再好不过了，洁白的凉粉拌上开胃的料汁，其味道爽滑劲道，让人食欲大增，欲罢不能。

六、搅团

洋芋搅团

还不快来尝尝

搅团，想必每个定西人都不会太陌生。在定西，由于种植洋芋，所以在做搅团时，大多数人们会选择做洋芋搅团。搅团，其重点在于“搅”，虽然搅的过程有些漫长，但打好后的搅团，调上呛好的浆水和油泼辣子，瞬间打开人们的味觉神经。家人们坐在一起，来一碗热气腾腾的洋芋搅团，好不惬意。尤其是牙口不好的老人，来一碗搅团解暑又好吃。

一、遮阳山

小城之美

带给你的不仅仅是回忆

夏天，想要避暑，就一定要去漳县遮阳山，感受浓浓绿意带给你的无与伦比的惬意与自由。来到这里，便能闻到雨露夹杂着泥土的清香。这里的山峰如刀削般耸立，灌木林郁郁葱葱，还有“飞流直下三千尺”的瀑布，以及各种珍奇异兽，如一幅诗画般已成为定西人心中极佳的旅游消遣胜地。

二、狼渡滩

如果你喜欢草原，请来岷县狼渡滩吧。这里被山水环抱，有着绝美的草原风光，尤其是夏日，无边无际的绿色草地与映入眼帘的湛蓝色天空组成了一幅绝美的画卷。驰骋纵横的骏马，成群结队的牛羊，九曲十八弯的浪渡河，给你一次盛大的视觉体验。带上家人朋友，在这里来一次野餐聚会，拍照打卡，置身于这片美丽的地方，山与水交融，云与天相连。此刻，人与景便相映成诗。

三、渭河源

“曲径通幽处，禅房花木深”，渭河源，这个浪漫的地方，便有诗人常建所写的此景。如果想要用一种颜色去形容它，那便是苍绿色；七月的渭河源，用它那满城皆是绿的树荫遮挡着炽热的骄阳，来到这里，去看大禹治水的雕像，聆听渭水源头向龙王求雨而建龙王庙的故事，去体验威武壮观的灞陵桥，去享受这个完美的夏日。

四、南屏山

沉睡于“洮岷花儿”的神奇源头南屏山，是陇中著名的旅游胜地，也是解暑的好地方。南屏山山势险峻，景色优美宜人，山顶终年积雪覆盖，苍松翠柏遍地，夏天鲜花争奇斗艳。你可以来这里看洮河水蜿蜒北流，看远处山峦此起彼伏，让您陶醉在洮河这片如诗如画般美丽的乡野土地中。

五、鹿鸣谷

夏天，何不来一次自驾游呢？去鹿鸣谷吧，这里景色宜人，空气清新，还能看到扑闪着大眼睛的小鹿，每一处景点都是一张大片。来到这里，仿佛如世外桃源般，有流水，有绿林，还有绿意包裹的山峦，最重要的是有漂亮的小鹿，带上相机，让这个地方成为你难以忘记的避暑胜地吧！

六、贵清山

定西漳县著名的旅游胜地“贵清山”，也是夏日必备打卡的地方之一，贵清山山峰险峻，放眼望去是郁郁葱葱的树林，景色美如画。其还有一座“断涧仙桥”横跨在两座山之间，尤为壮观。来到这里的游客，也是定要去这里拍照打卡。这么热的天，快来这个美丽的“天然氧吧”尽情呼吸吧。

完整一夏

还在等什么呢

快来享受独属于你的精彩夏日

在这烈日炎炎的夏日，来定西吧，去品味这座小城带给你的清爽，去寻找这座小城带给你唯美浪漫！

文字 | 崔 悦

来源：当归定西