《中国有滋味》国际“饕餮团”探寻泉州烟火

今日（8月4日），湖南卫视和芒果TV共同制作的美食轻推理真人秀《中国有滋味》正式开播。节目立足国际化视角，以“美食”和“轻推理”作为双主题，邀请跨国“食客团”嘉宾前往多座最具代表性的中国烟火城市，品味当地特色宝藏美食。

第一站，“饕餮食客”陈嘉桦、刘逸云、龚琳娜、芝芙与“飞行食客”吴倩、蔡卓宜集结前往“海上丝绸之路起点”泉州，品尝炝海鲜、面线糊、姜母鸭、润饼菜等地道泉州美食，走进番仔楼了解泉州历史，感悟泉州惠安女文化的渊源与传承。

在探访过程中，嘉宾们频频被泉州美食深深吸引，配菜丰富的面线糊口感丝滑且温暖鲜香，令越南嘉宾芝芙主动“续碗”；用米酒烹制的炝海鲜锅食材新鲜、做法淳朴，锁住的鲜美令众人赞不绝口；寓意着“包容”“多元”的润饼菜成功勾起了来自中国台湾的陈嘉桦的往事记忆；软烂入味、滋而不腻的姜母鸭不仅让龚琳娜吃出了幸福的感觉，也让不爱吃生姜的吴倩大快朵颐。

嘉宾龚琳娜依据《山海经》为跨国“食客团”起名为“饕餮团”，意为尝遍丰富滋味，用传统文化为寻味之旅增添底色。“饕餮团”携手走进泉州番仔楼古董餐厅，沉浸式体验当地悠久历史与时尚潮流碰撞出的新生；她们走进当地美术学校旁的面线糊小店，了解本土居民的生活习俗与美食喜好；她们还融入泉州惠安女的生活，倾听她们世代辛勤劳作、坚守奉献的故事，感悟惠安女文化的渊源流长与传承创新。

文/北京青年报记者 祖薇薇