这几道家常小菜简单易学、几步搞定、就算工作再忙都不会影响呀！

食材：西红柿，米饭，葱段，盐适量。

做法:

1.番茄洗干净切末、洋葱切末。

2、火锅油、先炒西红柿汁、炒好的米饭。

3、翻炒至无水时，加盐至无盐时取出。

食材：白菜，油，盐，生姜，大蒜，花椒，辣椒。

步骤:

1。将甘蓝浸入微咸水中20分钟，用水洗净，洗净成大块，晾干，切成小块，切成片，切成片。

2、锅烧热油，烧至60%热，花椒干辣椒香，姜、蒜切片，炒，香，白菜炒至生根，加盐，炒均匀即可出锅。

食材:10letinous香菇、油菜400克、生姜一小块、大蒜辣椒酱2个、生酱油10克、米醋5克、香油3克、蚝油、淀粉4克、植物油400克、植物油15克。

做法:

1、备齐原材料

2、letinous香菇洗干净后再用小刀描绘出来的花纹。

3、油菜干净、刀刃比较大、切小块

4、姜蒜胡椒切小粒

5、半大碗加酱油醋酱油淀粉调成汁水。

6。在锅中加入适量的水，加入适量的盐和芝麻油煮沸。

7、1分钟左右

8、菜的菜

9。在锅中加入适量的油，搅拌香姜蒜。

10、加入letinous香菇和适量的盐炒匀

11、加入果汁，就是调节，并煮沸，通常翻面letinous香菇。

12、泡椒浓汤等

13、红烧香菇进油菜菜香菇油菜备好。

1、嫩豆腐切小块，整齐的摆放在上面；

2、把每一盘油，肉末和鲜红的辣椒都炒一下，然后加入调味酱；

3、汤味甚佳，匀盖嫩豆腐，炉内烧3分钟即可撒葱花。

食材：鲜牛肝、牛蛙仔、丝瓜（去皮切成滚刀块）。馋嘴蛙底，鸡精味精胡椒粉各适量。

做法:

1、牛肝切成片，冲去血水后拌入一层红薯粉浆水。丝瓜刮去皮、切滚刀块。

2、将牛蛙仔剥去外皮，斩成块状，加入适量的盐，味精，胡椒粉和料酒腌到底味中，拌入生粉待用。

3、锅中放入宽油烧到4成热时，下入牛蛙块滑一下，取出控油。

4、锅内留底油热后放入干辣椒段，花椒和蒜子煸炒出香味，下入馋嘴蛙底炒匀，加入高汤，下入鸡精，味精和胡椒粉提味，下丝瓜块煮熟，捞出入盛器垫底，接着下滑油的牛蛙煮开，捞出入盛器，再下生牛肝中火煮熟，连汤倒入盛器。

5、锅中烧红油，下入花椒和新鲜的青小米辣段煸炒出香味，浇入菜中。

食材：后腿精肉丝100g、蒜苔段150g、大红椒丝20g、小炒料包30g

做法:

1、锅内放油50g（约三汤匙），下蒜苔烧热，炒至表皮起皱；

2、下入大红椒丝、肉丝，肉丝迅速翻炒散到熟烂；

3、依个人爱好调小炒料包。

七、豆豉鲮鱼，油麦菜

食材：油麦菜，大蒜，豆豉鲮鱼罐头

做法:

1.油麦菜洗干净切成细丝，蒜头拍碎切末，豆豉鲮鱼罐头开锅

2.把鱼摆在碟子上，直接用筷子撕条子，捡到中间鱼刺就不想要了

3.锅中放入适量的油放入蒜末煸炒

4.加入豆豉鲮鱼略炒后加入油麦菜

5.必须用旺火快速翻炒，油麦菜一旦呈翠绿色就立即熄火

食材：云丝，香菜，红辣椒丝

做法:

1、把云丝放入热水中浸泡十五分钟左右，取出挤干；西芹洗净切段，红椒洗净切丝备用。

2、把全部食材放在一个大碗里，加盐，生抽，蘑菇精，辣椒油和少许白糖，搅拌均匀。

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