疫情3年开22家店，24年做到海鲜头部，徐记海鲜凭什么成功？

疫情3年开出22家店

24年做到中高端海鲜头部

徐记海鲜凭什么成功？

视频加载中...

（徐记海鲜董事长徐国华先生专访）

日前，NCBD（餐宝典）主办的“2023中国餐饮金饕奖”的系列榜单正式揭晓，该榜单通过对候选连锁品牌（企业自荐/分析师推荐）进行大数据监测，结合消费者口碑、媒体影响力、企业实力、门店存活率、产品/模式创新性以及分析师评价等综合得出，旨在评选出2023年餐饮行业口碑较好、存活率较高、具有创新性的连锁餐饮品牌。

排名前十的分别是：海底捞、新荣记、太二、很久以前羊肉串、小厨娘、西贝、徐记海鲜、喜茶、新白鹿、鱼酷。详情如下：

徐记海鲜作为榜单海鲜品类头部品牌、湖南餐饮头部品牌，创办于1999年，从海鲜供应链到海鲜品类TOP1用了24年，目前在上海、深圳、武汉、西安、长沙等城市，已营业的直营门店近60家，每年接待顾客超800万人次。徐记海鲜始终坚持“新鲜本味、适时而食”的出品理念，精选全球海鲜、创新烹制，不断超越。

2023年徐记海鲜还将在深圳、长沙、西安等城市改建和新开10家门店，继续保持高速、稳定的增长！

来源：徐记海鲜公众号