土豆夏天这样做,太新颖了,好吃又漂亮,酸甜爽口,一大锅吃不够。土豆是我们餐桌上的常客了,做法也五花八门,既能炒着吃炖着吃,也能蒸着吃拌着吃,今天就给大家带来一道土豆的新吃法,软糯可口,简单又好做,喜欢吃土豆的一定要试试看。
准备食材:
土豆、玉米淀粉、普通面粉、番茄酱、白醋、白糖、清水、食用油
具体做法:
1.准备两个干净的土豆切薄片,锅内上汽后蒸15分钟。
2.蒸熟之后放到一个大的碗里,压成土豆泥。
3.加一勺玉米淀粉,增加黏性,再加适量面粉,继续搅拌均匀,建议大家不要放太多的面粉,会影响口感,搅拌好之后,和成这样稍微有点粘手偏软的面团。
4.揪一个小面团,两只手来回倒腾,团成一个小圆球。
5.裹上一层面粉防粘,按照这个方法依次制作。
6.咱们先准备点酱料,准备一勺番茄酱,半勺白醋,一勺糖,一勺清水,搅拌均匀备用。
7.锅内倒油,油温五成热贴边下入土豆球,中间勤翻面确保受热均匀,煎炸至飘起表面金黄后,控油捞出即可。
8.锅内留底油,倒入酱料,加入炸好的土豆球,翻滚均匀即可。
9.看看这个颜色多好看,土豆球都裹上了酱汁,软软糯糯的,特别好吃。
页面更新:2024-03-02
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