食饮财经观察 - 奈雪的茶直营门店超1200家 官宣“合伙人计划”

封面新闻记者 闵强

近日，新茶饮企业奈雪的茶发布2023年第二季度运营情况公告显示，2023年上半年开设新店共计145家，计划全年新开约600家门店。截至2023年7月，奈雪的茶1200多家直营门店已进入全国近100个城市。

随着上半年整体消费回暖，奈雪门店经营业绩向好。据悉，2023年一季度奈雪门店净利润率超20% 。“五一”小长假，奈雪5天销售额破亿，共售出近600万杯茶饮，较去年同比增长120%；“六一”当天，奈雪全国门店销量环比增长超150%。

此外，奈雪的茶于7月20日正式推出“合伙人计划”，奈雪的茶表示希望充分发挥多年积累的品牌、产品、数字化、供应链、门店运营等方面的优势，吸引并支持优秀的合伙人投身实体经济和新茶饮行业，促进新茶饮行业高质量发展，同时将通过“合伙人计划”进入双轮驱动新阶段，加速市场拓展和品牌覆盖。

封面新闻记者从奈雪公布的细则中获悉，不管是合伙人门店还是直营门店，在产品品质、装修设计、门店管理、原料供应等方面，奈雪的茶保持绝对一致的要求且对于门店的面积明确限定在90-170平的范围。奈雪方面表示，各项要求规定的目的非常明确—合伙人门店和直营门店要做到零差别。

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