安化黑茶驰名已久,一些茶友对于黑茶的认知,通常停留在以粗叶老梗为原料。黑茶里有“三尖”,天尖、贡尖、生尖,其中以天尖为上,便是由细芽嫩叶制成。
今天推荐给大家的就是一款年份难得的90年代老天尖黑茶——「九龙老天尖993」。
九龙池 生态优异
这款九龙老天尖,产自安化县内的九龙池。九龙池海拔1600多米,为湘中高峰。
因为冰碛岩资源丰富的缘故,九龙池的茶叶含矿物质比例比其它地区要高,茶汤入口甜香润滑,细腻丰富,层次感强,耐泡度尤其好。
九龙池的茶均出自荒山混生茶园,冰碛岩风化形成的烂石土壤上,药材、草本、林木植被、茶树相互作用,造就了茶树鲜叶与生俱来的地域香。
29年老天尖 转化优良
这款茶选用安化当地,一芽两叶的嫩芽为原料制作。
其为散茶包装,有利于成茶的香气口感和后期转化。
几十年的后期转化使得这款老天尖的特征香明显,陈香和糯香非常馥郁。
醇和甜润 陈香明显
干茶条索紧结,色泽乌黑油润。
沸水冲下,稍加焖泡,陈香和糯香扑面而来,更有一丝老黑茶才有的菌花香。
茶汤橙黄明亮,淡淡的甜香气息萦绕在鼻尖。饮下后,能感受到茶汤的顺滑与润,茶气足,甜味明显,回甘极好。
这款茶可煮可焖,尤其推荐用保温杯焖泡,其难得的果香、菌香会更加明显,也更甜润顺滑。
冲泡方法
茶器:紫砂壶(150ml)
投茶量:8g
用水:山泉水、纯净水
水温:100 沸水
冲泡:第一道洗茶润茶,之后定点缓慢注水,前几泡即进即出。五六道后可适当闷泡,或使用保温杯冲泡。
茶香记 九龙老天尖993 安化黑茶 醇和甜润 陈香明显 90年代老黑茶 288 购买页面更新:2024-04-29
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