千城百县看中国｜寻闽味：姜母鸭

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姜母鸭是福建德化的一道地方传统名菜。选用德化当地产的生姜和农家白鸭，先将生姜与鸭肉爆香，再经小火慢慢焖煮而成。如此烹制而成的姜母鸭，滋而不腻、温而不燥，是夏日里养身进补不可多得的一道美食。

制片人：马宝军

策划：杜屹然

统筹编导：张青

记者：林凯

新媒体编辑：张昕 郑玉刚

监制：马宝军

供稿来源：德化县融媒体中心

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