鸡腿这样做，鲜嫩多汁，特别入味！

来源：【昆明日报-掌上春城】

蜜汁烤鸡腿

原料：

鸡腿2只

葱1根

姜5片

蒜3瓣

腌肉调料适量

蚝油3大匙

生抽3大匙

料酒2大匙

盐适量

糖1茶匙

黑胡椒适量

表面刷酱材料适量

番茄酱1大匙

柠檬半个

做法步骤：

1. 材料备齐，鸡腿解冻。

2. 姜切片，葱切段

3. 鸡腿没皮的那面用刀割出口子，有皮的那面用牙签戳洞。

4. 把葱，姜，料酒，蚝油，酱油，盐，黑胡椒，糖1茶匙放入密封袋揉匀。

5. 放入鸡腿，腌制2小时以上。

6. 表面刷酱制作：番茄酱、蚝油，糖，盐，柠檬汁，蒜末黑胡椒调匀备用。

7. 腌制好的鸡腿放在烤盘，烤箱中层180度先烤10分钟。

8. 取出刷酱料，每烤10分钟刷一次酱料。一共烤30—40分钟，根据鸡腿大小而定。

9. 鲜嫩多汁，特别入味！

来源：美食天下

责编：谢春梅

编审：周晓雪

终审：周健军

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