解舌尖上的乡愁，潮汕味道香飘海外

7月13日，在汕头市食品厂有限公司仓库里，汕头海关所属濠江海关关员对该公司生产的沙茶酱进行检验监管，经检验监管合格后，这批沙茶酱将销往海外。

汕头市食品厂有限公司是全国生产沙茶酱规模较大的厂家之一，“迎春楼牌”“红星牌”沙茶酱广受市场好评，年生产能力达5000吨以上。

“我们出口的不仅仅是‘潮汕味道’，更是潮汕人的‘乡情’。”汕头市食品厂有限公司业务负责人陈智星介绍，随着出口订单复苏，公司也扩大规模，整体搬迁至位于濠江区的新厂。在濠江海关支持下，公司快速办理海关出口备案，开工生产并办理第一批出口货物的检验监管。

“为保障沙茶酱等潮汕特色产品顺利出口，我们推动企业建立完善的食品安全卫生控制体系，提升自检自控能力，并依托汕头海关技术中心的检测资源，加大出口食品的检测力度，保障‘潮汕味道’出口符合目的地相关质量要求，高质量‘走出去’。”濠江海关查检二科科长郑克松说。

食在广东、味在汕头。独具特色的潮汕特色味道浓缩着一方水土的记忆，承载着海外潮汕人的味道记忆，唤醒乡情和味蕾。

汕头水产资源丰富，在当地，“几步一家鱼丸店”并不夸张。今年在濠江海关的支持下，广东省非物质文化遗产、广东老字号“晶华鱼丸”首次走出国门。

“对于海鲜等生鲜货物，RCEP协定所有成员方须为其6小时内入境提供便利。濠江海关通过‘送政策上门’让我们了解到这一利好政策，也让我们有底气踏出‘走出去’的第一步。”汕头市晶华食品有限公司负责人梁少忠说。

“我们通过推行‘关长送政策上门’‘一厂一策’等具体措施，助力企业用好RCEP等政策，帮助企业关注重点出口国或地区的法规标准，向企业动态推送、解读相关食品安全信息。今年上半年，汕头市水产品出口RCEP国家呈增长态势。”郑克松说，该关落实《海关优化营商环境16条》，扎实推动汕头海关优化营商环境18条措施落地见效，聚力传统产业提质升级，将RCEP原产地证纳入“智能审核”模式实现“秒批”；同时，用好属地查检“绿色通道”，实施预约查检和优先查检，保障潮汕特色食品安全快速通关。

数据显示，今年上半年，经濠江海关报检出口沙茶酱、水产品等潮汕特色食品超6000吨。

南方+记者 余丹

通讯员 黄扬扬

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【作者】 余丹

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端