历书所记“夏至三庚便数伏”，明日便是今年夏至后的第三个庚日了，也就意味着要入伏了。

俗话说“冷在三九，热在三伏”，一年中最为炎热的时期就是这三伏天，炙热的阳光照射，外加雨水增多导致地表湿度变大，所吸收的热量增多，散热又少，这样聚集下来那是一天比一天热，阴凉之气只能被迫藏伏于地面之下。

如此炎热的三伏天，给人们带来的压迫感也很强，微微一动就是大汗淋漓，身子弱的还极容易中暑，或是身体出现多种不适感。

面对“凶悍”的三伏天，最好提前做好万全准备，入伏后要注意少做3事，多吃2样，常喝3汤，谨记这三点让自己在入伏后身体不受苦，健康顺利出伏天。

一、入伏后少做3事

1、少长时间吹空调

三伏的高温天气，室内的温度也居高不下，为了能凉快舒服些，很多人都是整日整宿的吹空调，甚至出门都恨不得把空调背在身上。

但这样长期吹空调并不好，暑伏天很容易导致空调病，长时间待在空调房里，凉爽的温度会使汗腺关闭，从而影响到身体的新陈代谢和分泌，时间一长对健康就会有影响，出现四肢酸痛、头脑昏沉、工作效率降低等问题，晚上吹一夜空调还特别容易感冒。

故而，在三伏天里要减少吹空调的时间，如果室内过热可以开上一两个小时的空调为屋内送些凉气降温即可，不必全天都开着。而且，空调的温度也不宜太低，不然室内室外温差太大，出门时冷热交替身体也受不住会更容易中暑。

2、少吃坚果炒货

坚果炒货类的食物虽营养丰富、高蛋白，但却不适合三伏天里多吃，这类食物大多脂肪含量较高，也没太多水分，若是吃多就很容易上火，在炎热的三伏天里吃基本等同于是火上浇油。尤其是瓜子和花生，这两样吃起来很容易上瘾，一把接一把吃的停不下来，最好是少碰。

3、少做剧烈运动

爱好运动或是因减肥需要长期运动的人，一定要注意进入三伏天后少做剧烈运动。夏天炎热人体本就消耗过多，如果再多做剧烈运动，会加重身体和心脏的负担，甚至严重的会危害到生命健康。而且出汗过多也并不是好事，之后会让人更容易感到烦躁。

三伏天里可以多选择散步、打太极、游泳等这类较为缓和类的运动，最好在清晨或是傍晚天气稍微凉快的时候进行运动，运动之后要及时补水，但不要喝冰水。

二、入伏后多吃2样

1、多吃羊肉

俗话说“入伏多吃羊，不劳医生帮”，进入到三伏天后，记得多买羊肉吃。我国自古以来就有吃伏羊的传统，如今很多地方也都会在入伏这天举办“伏羊节”。

羊肉温热吃起来反倒可以“以热制热”，通过排出的汗液，将这上半年因为吃冷饮、吹空调等积攒于体内的寒气、湿气给驱除，并散去体内多余的热气，达到身体内外平衡，有一个好的身体状态。

推荐食谱：【葱爆羊肉】

食材：羊肉、大葱、生姜、大蒜

第一步：羊肉横着切片，大葱切成斜段，再切些姜末和蒜片备用。

第二步：小碗里倒入两勺生抽、一黄酒、一勺淀粉和一勺香油，再加半勺糖和盐搅匀。

第三步：锅中倒宽油，放姜蒜爆香，倒入两勺白醋，迅速倒入羊肉和葱段。

第四步：大火快速爆炒至羊肉变色，淋入调好的料汁，大火炒15秒炒匀入味即可关火出锅。

2、多吃冬瓜

七月三伏天正是冬瓜开始上市的时候，遇到新鲜的冬瓜就买上一块回家做着吃。冬瓜可是蔬菜里的含水量冠军，一个冬瓜的含水量高达96%，炎热的天气里多吃些既能补充大量的水分，也能从中获得丰富的营养，而且冬瓜是瓜类中唯一不含脂肪的，怎么吃都不会胖，减肥的朋友不用担心。

冬瓜的口感鲜嫩美味，比苦瓜香甜，也没有丝瓜的特殊味道，基本家里的大人和小孩都爱吃，适合的烹调方法也比较多，无论是炒着吃、炖着吃，还是蒸着吃、涮火锅吃都很好吃。

推荐食谱：【海米烧冬瓜】

食材：冬瓜、干海米、大蒜、干辣椒

第一步：冬瓜去皮洗净，切成小方块，干海米用水浸泡二十分钟，把大蒜去皮切块备用。

第二步：起锅烧油，倒入冬瓜块不断翻炒三分钟，盛入盘中备用。

第三步：锅中重新倒油，放入蒜块、干辣椒和捏净水分的海米，泡海米的水留下，再把冬瓜块倒入锅中，翻炒出水分。

第四步：把泡海米的水倒入锅里，大火炖煮，加生抽、蚝油各两勺、盐、鸡精、白糖和老抽适量，炒匀盖锅盖焖炖五分钟，之后大火收汁就可关火盛出。

入伏后常喝3汤

1、常喝绿豆汤

绿豆是夏季里的“解暑神器”，在以前还没有实现“冰糕、冷饮自由”的时候，基本都是靠绿豆汤度过炎炎夏日的。

其实，绿豆本身性凉煮成汤水后饮用，确实能很好的清热解暑为身体补充水分和营养，缓解高温带来的烦闷感和口干舌燥，相比雪糕、冷饮只能带来一时凉爽，还伤身伤胃，喝绿豆汤益处多措，所以三伏天可以多煮绿豆汤喝，尽量少吃冷饮。

推荐食谱：【海带绿豆汤】

食材：绿豆、海带、陈皮

第一步：绿豆淘洗后加水放冰箱冷藏泡一晚，更容易煮熟煮出沙。

第二步：海带洗净切细长段，取少许陈皮加水泡30分钟。

第三步：锅中倒入纯净水，倒入绿豆加少许白醋大火煮开，转小火炖煮半小时至熟透开花。

第四步：将海带、陈皮倒入锅里，炖煮15分钟，放适量冰糖，搅至融化关火盛出饮用。

2、常喝老鸭汤

三伏天里除了多买羊肉吃，还要记得多买鸭肉煲汤喝。鸭子喜水，吃的也多是水生植物，故而这鸭肉也是肉类中少见的凉性食物。

用鸭肉拿来煲汤喝可以缓解炎热天气带来的口渴、干燥，也不会总觉得体内多燥热。鸭肉所含的蛋白质和其他营养物质也不少，可以为身体补充能量，以防出现中暑等情况。

推荐食谱：【莲藕老鸭汤】

食材：半只鸭子、莲藕、生姜、枸杞

第一步：鸭子冲洗干净，放入盐水里再浸泡10分钟，抓揉洗净。莲藕去皮洗净切块，用水浸泡备用。

第二步：将鸭子放进冷水锅里，切姜片放进去，加一勺料酒，水开后再焯煮3分钟捞出。

第三步：重新把鸭肉放入砂锅里，倒入开水，加姜片，小火慢炖半小时。

第四步：把莲藕块倒入砂锅里，加泡过的枸杞炖煮15分钟，放适量盐、鸡精、胡椒粉调味，搅匀后关火出锅。

3、常喝姜汤

常言道“冬吃萝卜夏吃姜，不劳郎中开药方”，暑热天气里适当的吃些姜可以帮助发汗降暑，也能驱散掉因夏天长时间吹空调、吃冷饮给体内带来的寒气，和吃羊肉有异曲同工之妙。

直接吃姜过于辛辣很多人难以接受，不如煮成姜汤饮用，效果相差不大，还能补水，只不过这姜汤最好放在早上喝，傍晚之后就宜喝了会影响睡眠。

推荐食谱：【红枣姜丝鸡蛋汤】

食材：生姜、红枣、鸡蛋、枸杞

第一步：鸡蛋放入锅中煮熟，捞出过冷水，剥掉鸡蛋壳备用。

第二步：生姜去皮切丝，红枣清洗干净，枸杞加水泡10分钟。

第三步：煮锅接水，放入一块红糖，倒入姜丝、红枣，大火煮15分钟。

第四步：把鸡蛋整颗放入锅中，倒入枸杞，炖煮5分钟左右就可以关火盛出饮用了。

——老井说——

三伏天气炎热外出一定要做好防暑工作，身上最好涂上防晒霜，随身携带遮阳伞、遮阳帽，包里也提前准备些风油精、清凉油，以备不时之需。尽量多喝些白开水，少喝冷饮，多吃时令蔬菜、水果，补充足够的水分、能量和营养才不会轻易中暑，饮食上也最好吃的清淡一些，少吃辛辣、油腻的食物。

我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！每日更新美食菜谱和市井生活，关注我，享受舒适生活不迷路。

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