一碗酸辣汤，暖胃又开胃，教你轻松做出美味的酸辣汤

酸辣汤以其酸辣可口、口感丰富而深受家人朋友的喜爱。它不仅味道好，而且做法简单，适合在家里做。下面就让我们一起学习如何制作一份美味的酸辣汤吧！

<所需材料>

【瘦肉末】100 克

【鸡蛋】1 个

【豆腐】50 克

【香菜】

【青葱】

【鸡粉】

【醋】

【酱油】

【盐】

【姜末】

【白胡椒粉】

【淀粉】

【鸡汤】500 毫升

【鸡蛋清】1 个

<制作步骤>

第一步：

将瘦肉末加入盐、胡椒粉、鸡粉、淀粉、鸡蛋清中进行搅拌，使其均匀混合，为下一步的烹饪做好准备。

这样的烹饪方式可以让食材充分地融合在一起，就如同在我们的生活中，只有不同的人和事情相互融合、相互协作，才能达到更好的效果和更美好的结果。

第二步：

将豆腐切成小块。

第三步：

将鸡蛋打散，让食材烹制后更加丰富多彩。

第四步：

在锅中倒入适量的油，加热后加入姜末和葱花煸炒出香味，然后倒入鸡汤。

第五步：

将切碎的肉末分批加入锅中，用筷子轻轻分散，煮至肉末完全熟透，让锅中的肉末更加美味可口。

第六步：

将切好的豆腐和干辣椒段加入锅中。待锅中食材煮开后，加入适量醋、酱油和盐，搅拌均匀，使其味道更加丰富。

第七步：

在食材煮熟后，加入淀粉水勾芡，再慢慢将打散的鸡蛋液倒入锅中，轻轻搅拌均匀，让锅中的食材充分吸收蛋液的味道。

第八步：

最后，在食材烹制完成后，加入细细切碎的香菜和香气四溢的胡椒粉，为菜品增添美味和色彩，让您的味蕾舒爽无比。

<小贴士>

酸辣汤中的配料可以根据个人口味进行调整，如可适量加入木耳、胡萝卜等食材。

酸辣汤是一道美味可口的汤品，不仅味道好，而且还有很多营养价值。掌握了制作方法，您就可以在家里轻松做出一份美味的酸辣汤，还能享受到美食的乐趣。