#夏日生活打卡季#送走六月份，我们迎来今年最热的七月份，因为七月有非常重要的日子，比如说小暑节气和三伏天，每年七月前后，一直都是雷雨天气，过了这一段时间，气温会呈现很大幅度的升温，温度飙升到38度，每次都在创造今年温度的新高。小暑是夏天炎热的开始，到了三伏天才是最炎热的时候，而且持续时间很长，让人浑身难受，身体会排出大量的汗水，会出现脱水或缺水的情况。我们不能忽视夏季的天气，要注意防暑降温，饮食不能吃太辛辣的菜肴，可以给家里人尝尝这汤——海鲜菇黄瓜鸡蛋汤，成本不足8块钱，汤汁鲜美倍增，好喝不油腻。七月，宁愿少吃大鱼大肉，也别忘记喝这汤，营养全面，舒服度夏。

【海鲜菇黄瓜鸡蛋汤的具体做法】

准备一些食材：选购海鲜菇120克左右（海鲜菇是一种特别鲜美的食用菌，菌盖特别光滑，口感鲜嫩，闻起来非常清香，特别适合来煮汤，让汤汁十分鲜美），土鸡蛋若干个，适量植物油，半勺猪油，香葱若干根，一根新鲜黄瓜（黄瓜是夏季的热门蔬菜，低脂又健康，富含多种维生素C，可以做成各种美食，每天吃都不会长肉），食盐少许，半勺白醋，适量胡椒粉，味极鲜少许，其他调味品。

具体制作顺序：

步骤1：提前准备好黄瓜，海鲜菇，鸡蛋和其他食材，先把黄瓜放在大一些的容器里，加上适量的清水，加上食盐少许，用盐水冲洗掉瓜皮的有害成分，然后切成厚度相同的片。

步骤2：提前把海鲜菇的根部都切掉，用盐水泡一泡，用清水冲洗干净，或者将海鲜菇焯水处理，控干表面的水分，备用。

步骤3：几根香葱去掉根须，洗净切成细葱花，姜蒜切成细末，土鸡蛋都打在碗里，加上，加上少许冷水和白醋，加上食盐和其他佐料，将蛋液快速搅散，放在一边备用。

步骤4：锅中调入少许油，蛋液倒入锅中，让鸡蛋块状成型，将鸡蛋炒散成小块，装在容器备用，准备好黄瓜，海鲜菇和鸡蛋块，开始制作这道海鲜菇黄瓜鸡蛋汤吧。

步骤5：锅中继续加上植物油和猪油，等待油温烧热，放入葱花和姜蒜煸炒一会儿，倒入海鲜菇炒到变软。

步骤6：放入黄瓜片翻炒几下，加上几大碗清水，盖上锅盖煮几分钟，放入提前炒熟的鸡蛋，继续煮一小会儿。

步骤7：放入一勺味极鲜，加上食盐，胡椒粉和其他调味品，撒上葱花点缀即可，这款海鲜菇黄瓜鸡蛋汤就可以食用了，低脂又健康，汤汁十分鲜美，赶快给家里人尝一尝。

海鲜菇黄瓜鸡蛋汤是一款减脂朋友的最爱的素汤，主要采用菌菇，鸡蛋和黄瓜制作而成，汤汁非常清爽，不会感觉油腻，整道鲜汤的热量很低，刮油又清肠，减脂燃脂，促进营养的消化和吸收，早食早受益。

你们是否喝过这款海鲜菇黄瓜鸡蛋汤呢？（文中配图均出自网络）