三伏天“不吃寒”，建议常吃这4菜，升阳气祛寒湿，精神满满

　　三伏天将至，这是整个夏天最炎热的时候，而且湿气也比较重，人就会感觉黏糊糊，没有精神，总是没力气。

　　有这样的感觉就是可能湿气太重，要及时祛湿。三伏天，人们也可以抓住这个气候特征，通过合理的饮食来调理身体及时增阳祛湿，缓解身体不适，无论男女老少都可以。

　　介绍4种三伏天可以吃的食材，补阳祛湿好帮手，家里的老老少少都可以吃。

　　一、薏米

　　推荐菜谱：薏米燕麦杂粮饼

　　准备食材：燕麦、薏米、红豆

　　制作方式：

　　1、将薏米清洗干净，然后沥干水分，然后空锅加热，将薏米放入进去开中小火，将薏米烘干并且炒至发黄;

　　2、然后将薏米和 红豆一起倒入料理机中，打成粉末状;

　　3、再倒出来放在一个碗里，里面加入一些燕麦和木糖醇，混合均匀;

　　4、接着往里面加入一些小苏打、全麦粉、玉米油、鸡蛋，带上手套然后揉成一个团状;

　　5、然后将面团状分成一个个相等的剂子，再按压成圆饼状;

　　6、用牙签在上面按压出花纹，烤箱预热160度烤20分钟即可。

　　二、玉米

　　推荐菜谱：玉米菜团

　　准备食材：玉米、青菜，香菇，胡萝卜，木耳，盐，香油

　　制作方式：

　　1、将玉米剥出玉米粒，然后 烘干搅打成玉米面，也可以直接买现成的玉米面，这样比较方便;

　　2、将青菜清洗干净，在开水里面先焯一下水，然后捞出晾凉挤干水分，切成碎末;

　　3、香菇、胡萝卜和木耳都清洗干净，然后也放入进去焯一下水，捞出挤干水分，切成碎末;

　　4、将所有的蔬菜都混合在一起，加入蚝油、盐、糖和鸡精，搅拌均匀;

　　5、将搅拌好的蔬菜捏成一个圆子，放在玉米面上面滚上一圈，让表面都沾满玉米面;

　　6、锅中加入适量的水，水开将玉米团子放在上面蒸熟就可以吃了。

　　三、山药

　　推荐菜谱：什锦山药片

　　准备食材：山药、荷兰豆、木耳、胡萝卜，生姜，盐，水淀粉，油

　　制作方式：

　　1、将山药清洗干净，去皮切成小段，再改刀切成菱形片;

　　2、胡萝卜清洗干净，去皮切成小段，然后切成片状;

　　3、提前将木耳泡发变软，撕成小块;荷兰豆撕去两头;

　　4、锅中加入适量的水，水开将所有的蔬菜放入进去焯一下水，捞出沥干水分;

　　5、最后锅中加入适量油，油热将蔬菜倒入进去，翻炒均匀，加入一些盐和鸡精调味;

　　6、最后出锅前淋上一些香油，颜色更加透亮。

　　四、冬瓜

　　准备食材：冬瓜、紫菜、虾仁、虾米、大蒜、小葱

　　制作方式：

　　1、冬瓜的表皮削削干净，清洗一下，去掉里面的瓜囊切成小块;

　　2、锅中加入适量的水，水开将冬瓜块放入进去煮至透明状;

　　3、锅中加入适量油，油热将将小葱放入进去炒出香味，然后将虾仁放入进去炒至变色;

　　4、将冬瓜块也放入进去，一起翻炒均匀;

　　5、随后倒入一些清水，加入一些盐和白胡椒粉，煮上3分钟;

　　6、最后加入一些虾米和紫菜一起煮，煮开之后就可以出锅。

　　(榴莲)