瑞幸正在以单周超3900万杯,史诗级别销量席卷中国饮品市场

瑞幸正在以单周超3900万杯,史诗级别销量席卷中国饮品市场,亦是借万店之姿单挑整个咖啡武林。上星期瑞幸官方宣布国内门店破万,人均9块9让顾客尝到甜头,40几款网红爆品只需个位数的价钱,但仅此而已吗?那你是还没看穿,瑞幸在下一盘很大的棋。


纵览中国的咖啡武林,瑞幸,星巴克,手摇咖啡,这一些仅仅占整个中国咖啡市场极小的一部分。在没有瑞幸之前,几十元喝一杯的咖啡是陌生格调精英的象征,亦是商务社交的配角。但有了瑞幸,均价降到十几20块钱,仿佛一切都变了,哪变了呢?距离感没有了。上班上学来一杯,熬夜加班来一杯,逛街购物来一杯,不在乎环境,不在乎所谓的格调,并将高傲的洋咖啡拉到跟本土奶茶店一个价位。


瑞幸成为众多中国人的第一杯咖啡,将瑞幸等同于咖啡落到了广大消费者心中,这绝不仅仅是抢占市场,这明显就是培育没喝过咖啡的顾客,伴随着愈来愈多中小城市也风靡起了喝咖啡,什么好客咖啡、柠咖啡、邮局咖啡等等。

根资料显示,过去的14个月,中国咖啡市场新开业数5.6万家,万咖大阵一触即发,而瑞幸此次更为彻底,不仅要使认可的粉丝们再次疯狂,更让对手无法跟将咖啡的价格定在个位数,这是核弹级的价位,连对手看着都摇头。虽然9块9是瞄准下沉市场,但大城市鲜活起来,即使很多客户之前有自己喜爱的咖啡牌子,可看在数倍的差价上也会先叛变。当然了,瑞幸更注重的还是自己未来蜕变的基本牌,34567线城市才是非常值得深耕细作的市场。9块9,县城的价位,大城市的满足,这是众多县城俊男美女无法拒绝的社交工具,别说咖啡了,奶茶饮品都会一同被屠杀。


说到这里,大家或许能感受到,瑞幸万店9.9元,这明显就是咖啡武林价位2.0之战,瑞幸不只在扩大自己的领土,还要加高自己的护城河。很多人都会好奇,为什么瑞幸可以做到三杀全行业?隔壁店的张三李四怎么就不能呢?就凭瑞幸是一家只用15年超过万家店的咖啡牌子,其背后是规模效益,合作的是和星巴克一样的供应商,用的是iac精简咖啡豆,便可凭借庞大的采购量,造就极限的价位。

你再看看瑞幸的财报,利润一直都在平稳上涨,时不时就出一个爆款,这是咖啡嘛,这是印钞机啊,爆款多,门店多,效率又高,规模效应自然而然就上来了,价格自然就更有底气,就算外边乱成一团,9块9的咖啡就是一张谁也跟不起的牌。一点不夸张的讲,瑞幸这1万家店仅仅只能算是开始,现在瑞幸已经出手,对手必定会反击,但是最终占便宜的是街边品着咖啡的吃瓜群众,这叫良性竞争。

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页面更新:2024-03-02

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