喝白酒，行家为啥只用玻璃杯，从不用纸杯？这3个原因建议搞清楚

喝白酒，行家为啥只用玻璃杯，从不用纸杯？这3个原因建议搞清楚

许多混迹酒桌多年的行家，喝酒都有自己的习惯，正所谓内行看门道，外行看热闹，若是抱着学习的心态在酒桌上能少走几年弯路。

说到这就不得不提行家为什么喝酒，只用玻璃杯，从不用一次性纸杯。

看似不起眼的“小动作”，内里却暗藏了这3个原因，对整场酒局的影响也很大，看完以后喝酒别再用一次性纸杯了。

原因一：纸杯量太大，和白酒的调性不匹配

白酒杯的容量是固定的，是10ml一杯，毕竟白酒度数很高，喝酒也重在品鉴，用一次性纸杯喝酒，一杯酒的容量差不多有3两左右，那干杯不喝完，还觉得失了礼数，喝完酒局也基本结束了。

而且一次性纸杯的杯口过大，若是因为交谈静止了白酒一段时间，那刚入口的时候品鉴到的酒体是相当寡淡的，喝的是口粮酒便没有什么，若是千元名酒那自然是很可惜的。

原因二：一次性纸杯中含有白蜡

纸杯中含有白蜡，而高度数白酒会溶解白蜡。

这就会产生“有害物质”，并且也会影响白酒的口感，所以若是看到有酒局用一次性纸杯，那能不喝就不喝。

原因三：无法辨别酒质如何

之所以品酒杯设计成透明的，除了美观还是可以方便酒友们观察酒中的杂质，比如说酱香酒，好酱酒的特征就是酒体微黄没有杂质，浓香酒的特点就是酒体略微粘稠，油脂感强，颜色透亮，这都是使用一次性纸杯无法看到的。

所以许多资深老酒友，宁愿不喝酒也不会用一次性纸杯喝酒，因为影响他们辨别白酒，对于普通人而言，观酒色，闻酒味是很难分辨一款酒的好坏的，那这时候就需要看酒瓶身上的原料表和执行标准。

①原料表：不存在添加剂，且没有地瓜，红薯作为原料，薯类中含有果胶质，会产生上头，这种作物也是食用酒精发酵的主要原料。

②执行标准：不执行GB/T20821和GB/T20822的标准。

在酒桌上，看到用一次性纸杯喝酒的酒局，最好沾都别沾，在买酒的时候，碰到执行这两种标准的酒就赶紧放下，都试过来人的经验。

若是感觉白酒挑选的过程十分繁琐，且挑选不到自己喜欢的口感的话，建议大家选择酱浓清这三种常规香型白酒。在选择白酒上，可以寻找一些老酒友们都在喝但是名气不算大的酒，通常来说这些酒的性价比也很高，像这2款大家都喜欢的纯粮好酒就很不错：

风云酱父 酒

这款酒的酒龄长达5年，用大曲固态工艺酿造，酿造人是茅台原厂长李兴发唯一儿子李长寿，他也是酱香，窖底，醇甜3大典型体的传承者。

酱酒3大典型体的发现为现代茅酒的口感奠定了基础。

而归纳总结出这项技艺的正是茅台原厂长李兴发，因此他也深受酱酒界认可，被尊称为“酱香之父”，并荣获了国家特殊津贴。

为了1:1复刻上世纪的经典茅香，这款酒使用了大曲坤沙工艺。

经历12987工艺酿造后，这款酒的口感初成，酱香细腻；之后再经过5年的窖藏，这让酒体醇厚，陈味十足，因为窖藏挥发了酒中的杂质，酒后体验有所提升。

之后又加入了12年的老酒，丰富了酒体的层次感，入口爆香感很强，层次感丰富，中段有浓郁的窖香和粮食香，落口还有淡淡的果香。

全兴大曲 酒

全兴大曲酒是一款地道的多粮川派浓香酒，新酒友有所不知，在上个世纪全兴大曲荣获多界品酒大会的金奖荣誉，凭借着“名酒效应”更是一炮而红。

可以说是一款历史老名酒，如今坚持酒质，深耕中低端市场。

多粮固态酿造法给予这款酒细腻的口感，这款酒要出厂还要经过长时间的储存，由老窖增香，不仅窖香丰富还有浓香酒中特有的粮糟香。

喝白酒，行家为啥只用玻璃杯，从不用纸杯？这3个原因建议搞清楚；但不管怎么说，喝白酒记得一定要选择大家都喜欢的纯粮白酒才行！