再贵也要吃，这2样是“心脏守护神”，中老年人2天吃1次健康到老

“春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾”，这都是老祖宗几千年来总结出来的经验，现在正值夏天，正是养心的黄金季节。那该如何养心呢？

心脏是我们人体器官中绝对的NO.1，心脏的好坏直接影响着生命的长短，而绝大多数人年纪一大心脏都有毛病，这是因为心脏不停的运转，可能会导致衰老加速，继而产生疾病，比如冠心病、心律不齐、早搏、心悸等。

我们为了心脏的健康，尤其是上了岁数以后，一定要保持稳定的心态，避免情绪上的大幅度的波动，然后要作息规律、饮食得当，然后常吃一些对心脏有好处的食物，心脏好，才能寿命长。

再贵也要吃，这2样是“心脏守护神”，中老年人2天吃1次，健康到老

推荐食谱一、香菇油菜

1.准备小油菜半斤左右，从菜帮的中间处给它切开，一分为二，装入大一点的盆中，加入一勺食盐，再加入多一点的清水，将它没过油菜，让油菜再淡盐水中给它浸泡一下，彻底清洗干净。

2.准备几个鲜香菇，加入清水后将香菇给它清洗干净，先将香菇切成长条，转过来给它切成小丁，稍微可以切小一点，先将它装入碗中备用。

3.准备两三头大蒜，切成颗粒，一小块生姜切成厚片，然后也切成小丁，两个小米辣，将它切成小圈。

4.准备小碗，加食盐、少许白糖，一丁点的鸡精、生抽，加入一汤勺蚝油，一小勺，再来半勺淀粉。加入小半碗清水后，用勺子搅拌均匀，搅匀后放一边备用。

5.锅里面加半锅清水，加少许的食盐、食用油。水开后，放入小油菜，焯烫大概四五十秒钟，将油菜彻底烫熟，将水分给它滤干水分后再装盘，将小油菜围着盘子，菜头朝外给它摆一圈。

6.锅里面的水再次烧开，倒入切好的香菇丁，给它焯水。大概焯水一分钟左右，将香菇焯熟，然后捞起来备用。

7.锅中加入食用油，倒入姜、蒜，小米辣，炒香后倒入焯水的香菇丁，继续中火翻炒，炒香倒入调好的料汁，大火翻炒，快速的收汁，汤汁收至浓稠。

8.淋入少许的香油，翻炒几下后就可以关火出锅。装入摆好的油菜中间，这样一盘既好吃又好看的香菇油菜就做好了。脆嫩的小油菜吸收香菇的味道，清淡爽口，鲜香入味，营养还特别丰富，老少皆宜，既好下酒又好下饭。

推荐食谱二、猪心汤

1.猪心洗净后用刀切成两半，然后再切成薄薄的厚片，切好后放入碗中，加入一盆清水，用干净的双手清洗几遍，洗去里面多余的血水，这样炖出来的汤才更鲜。洗好后控干水分。

2.把猪心冷水下锅，再加入一大勺料酒去腥，开中火煮出血沫，用勺子把这个血沫打干净，煮好后用漏勺把这个猪心控一下水，然后倒入砂锅中。

3.准备一包松茸菌汤包，里面含有七种食材，加入一碗温水浸泡20分钟，可以搭配排骨、鸡鸭炖汤，非常鲜美。泡好后洗去表面的灰尘，然后控干水分，倒入砂锅中。

4.再加入葱姜，一次性加满开水，然后盖上盖子，转大火烧开后小火煲40分钟时间。

5.加入食盐，再加入枸杞、葱花调味即可，这样炖出来的汤汤鲜味美，营养丰富，喝起来味道也非常的不错，喜欢的朋友一定要收藏起来试一试哦。