“夏三月，此谓蕃秀。天地气交，万物华实。夜卧早起，无厌于日，使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也。”

——《素问·四气调神大论》

立夏之后天气炎热，很多人喜食生冷或辛香燥辣，胃脘积食化热又脾虚湿滞，常出现头发皮肤油腻、进食后腹胀、大便粘腻、口干口苦等不适，今天给大家介绍几种适宜夏季养胃的常见食材。

01银 耳

性味归经：性平，味甘，归肺经、胃经、肾经。

功效作用：润肺生津、滋阴养胃，属补虚药分类中的补阴药。

现代研究发现银耳从各方面提高机体免疫功能；具有抗肿瘤作用，有抗放射及升高白细胞作用；对造血功能有一定的促进作用；影响机体肝功能；有抗凝和抗栓作用，有抗炎、降血脂、降血糖、抗溃疡的作用，还有促进蛋白质和核酸生物合成作用。尤其适合阴虚火旺之人。

特别提示：风寒咳嗽者及湿热酿痰致咳者禁用。

02燕 麦

性味归经：性平，味甘，归肝、脾、胃经。

功效作用：补益脾胃、润肠止汗、止血。

现代研究发现燕麦可降低胆固醇、调节血糖、改善便秘，丰富的维生素、矿物质及氨基酸等，适宜“三高”人群，动脉硬化、脂肪肝、糖尿病、习惯性便秘、自汗、多汗、盗汗者。

特别提示：肠道敏感者慎食。

03南 瓜

性味归经：性温，味甘，归脾、胃经。

功效作用：补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖。

南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，能起到解毒作用；南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。

南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化；南瓜含有丰富的钴，参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效，此物为糖尿病、癌症病人之极佳蔬菜。

特别提示：脚气、黄疸者不适合。

04山 药

性味归经：味甘，性平；归脾、肺、肾经。

功效作用：益气养阴，补脾肺肾，固精止带。

现代研究表明山药中含较多淀粉酶及多酚氧化酶，有助于脾胃系统功能的恢复能够平补脾胃，对于脾胃系统疾病有治疗的效果。山药中的粘蛋白以及微量元素，可以防止心血管系统发生脂肪沉积，从而使血管保持弹性；多巴胺可以扩张血管，从而改善血液循环。山药具有对抗免疫抑制的效果，可以提高淋巴细胞的转换率，在免疫细胞功能调节方面有突出的作用。

另外，山药当中含有一种叫做薯蓣皂的成分，其是合成女性激素的先驱物质，有突出的滋阴效果，也能够促进新陈代谢，滋养皮肤。

对于主食、碳水化合物相比，山药的含糖量是较低的，糖尿病的患者可以食用山药作为主食来控制血糖。主要适用于脾虚食少、倦怠乏力、便溏泄泻、肺虚喘咳、肾虚遗精、内热消渴者。或西医诊为慢性胃肠炎属脾胃病者。

特别提示：湿盛中满或有实邪、积滞者禁服。

05板 栗

性味归经：性平，味甘、微咸。归脾、肾经。

功效作用：益气健脾，补肾强筋，活血消肿，止血。

新鲜的板栗中油脂含量低于其他常见坚果，但淀粉含量很高与谷物相当，同时含有丰富的维生素叶酸、钾、铜、不饱和脂肪酸等营养物质，有预防高血压、冠心病、骨质疏松和动脉硬化的功效，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。适合脾虚泄泻，反胃，脚膝酸软，吐血，衄血，便血者。

特别提示：食积停滞、脘腹胀满痞闷者禁服。

06茉 莉 花

性味归经：性温,味辛、微甘；归脾、胃、肝经。

功效作用：理气，开郁，辟秽，和中。

现代药理学已经证实，茉莉花中所含的挥发油本身可以增加人体的食欲，同时有一定促进人体胃肠蠕动的作用，可以有效的改善人体的消化功能。除此之外，茉莉花中的挥发油还有一定的镇静安神作用，可以加速患者的入眠时间。

除了可以治疗消化功能的疾病之外，茉莉花还可以用于治疗心火亢盛所导致的口舌生疮，目赤肿痛，心烦失眠等症。适合湿浊中阻，胃脘满闷不舒，泻痢腹痛，头晕头痛，目赤，疮毒者。现代用于慢性胃炎、神经官能症之失眠多梦，女性经期前后宜饮服，痛经尤宜。

特别提示：此文所提及的茉莉花饮服，指不添加茶叶的纯花饮用。