中国传统村落丨四川省宜宾市安和村

今年3月，1336个村落被列入第六批中国传统村落名录。至此，我国已有8155个传统村落列入国家级保护名录，保护了53.9万栋历史建筑和传统民居，传承发展了4789项省级以上非物质文化遗产，形成了世界上规模最大、内容和价值最丰富、保护最完整、活态传承的农耕文明遗产保护群。

中国之声联合住房和城乡建设部村镇建设司特别策划《中国传统村落》，在乡村里看见中国，在乡音里解开乡愁。

安和村乡村风貌

安和村，位于四川省宜宾市高县胜天镇北部，是川南地区传统村落的一个典型代表。丹霞地貌、奇山林海、川南民居、桫椤海景、乡土民情的交融荟萃，让这里散发出中国传统村落的独特韵味。

安和村依山傍水，村庄于群山环抱中，背靠犀牛山、面临流米湖。这里的建筑以群山为背景，错落有致，建筑因山而气派、因水而灵动，呈现出一幅优美的中国山水画卷。

安和村古朴民居

悠久历史的熏陶和优秀传统文化的传承，让安和村保留了传统村落的原汁原味。据考证，秦汉时期，这里就有人活动居住，后自然形成村落。这里的建筑，多为川南民居风格，村民就地取材，背山而建，以红石砌墙、青瓦覆顶，建成了三合院、四合院等典型的川南传统民居。其中，流米民居是村落里最能体现先人智慧的建筑之一，建造的技艺手法堪称精湛，体现了先人们在艺术、空间构架以及实际应用等领域的先进理念，也是安和村传统文化中的耀眼“繁星”。

川南第一寺——流米寺

安和村山峰壁立，峡谷幽深，历史遗迹众多，有壁立千仞、似朱砂彩绘的红岩山，也有被称为“川南第一寺”的流米寺。这里自然人文旅游资源丰富，山石峭壁主要以红色砂砾岩为主，经过长期风化剥离和流水侵蚀，形成了许多形态各异的奇岩怪石，共有红岩绝壁、夫妻双峰、沐猴戏松等100余处自然景观。近年来，这里旅游产业蓬勃发展，四方游客慕名而至。

桫椤海景区

桫椤树

安和村气候湿润，植被繁茂，古木苍翠，森林覆盖率达80%以上，是一座名副其实的天然氧吧。其中，有着植物“活化石”之称的桫椤在红岩山丹霞地貌上形成了一片“绿色之海”。桫椤出现于距今三亿多年前，比恐龙出现还早一亿五千万年。这种珍贵的植物，在整个红岩山区域均有分布，其中以流米湖、徐家沟、马兰沟等地较为密集。三亿年前，桫椤在此处安家，在历史的长河中，恐龙变成了化石，而桫椤历经沧桑却万劫余生。徜徉在桫椤林海中，犹如旅行在时光隧道里，桫椤叶随风摇摆时发出沙沙响声，仿佛在诉说那一段段沧海桑田的故事。

李花盛开

流米李

“春来李花如雪如絮，夏来脆李硕果累累”。安和村现种植李树3000余亩，每年3月上中旬，漫山遍野的李花竞相开放，如烟似霞，延绵数里，映衬着古朴民居，别有一番韵味；每年6月，从山下到山上，李子相继成熟，累累果实挂满枝头，这里的“流米李”饱满圆润、果大肉脆，远近闻名。春季赏花、夏季品果，这里已连续举办了十四届李花节，以花为媒、以节会友，过去秀美风光“养在深闺人未识”，如今最美古村敞开怀抱，笑迎八方宾客。

流米李园

来到安和村，还可以品尝“土火锅”“九大碗”等独具地方特色的美食。其中，地道的高县土火锅，需要用独特的器皿来烹饪，使用的锅，壁体粗糙，通体散发着银黑色的金属光泽，是用当地特有的底板泥作为原材料，经过拉坯、塑形到烧制、上釉十几道工序，纯手工制作出来的，已被收录进宜宾市非物质文化遗产名录。

除了烹饪器具，高县土火锅做法也很讲究，其烹饪制作技艺已被列入省级非物质文化遗产代表性项目名录。高县“土火锅”食材丰富，沿环状的砂锅内层，荤素搭配，从下往上，层层堆垒搭配一锅，用小火细熬慢炖，荤素食材的不同滋味彼此作用、浑然一体，最终呈现出味觉层次丰富、咸淡适宜的独特口感。

李花扮靓乡村

“夏天夜晚，闲坐庭院，看飞火流萤，听山野虫鸣”。近年来，安和村对具有历史和文化底蕴的民居院落、人文景观等进行保护性修复，一幅看得见山、望得见水、留得住乡愁的美丽乡村画卷正为这个古村注入无限生机和活力。

监制丨高岩

策划丨郭静 李谦

记者丨王泽华 贾宜超

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