在舟山 2085 座岛屿中，我找到了一处宝藏小岛

很多人去舟山，大约会直奔普陀山或者朱家尖而去。

但是还有一群小伙伴，喜欢避开汹涌的人潮，远离喧嚣，找一座宝藏小岛，那里宁静、和煦、温暖又自由。

2085座岛屿

每一片土地都有不同的风景

前些天，我刚参加了舟山市启动的“小岛你好”的采访活动，欣然间发现了秀山岛，便是一座恰如其名的“秀”丽之岛，既安静，又美丽，还能让人感受到来自童年自由时光的美好。

采访中，秀山乡党委副书记王俊杰盛情邀请大家：周末来秀山岛玩玩吧，在滩涂上打泥仗、抓跳跳鱼，再尝尝原汁原味、老底子的海鲜菜。

秀山岛，是岱山县的一座小岛，位于舟山本岛与岱山岛之间，交通便利，风景秀丽，尤其以滑泥著称。

大约十年前，我曾去过这座岛，印象最深刻的，也是这座岛最大的特色，便是“秀山岛滑泥主题公园”，每当夏季来临时，当地政府都会举办形式丰富的滑泥狂欢节，游客们在泥潭里打泥仗、洗泥浴，跑来奔去，仿佛又回到了童年时光。

因为这片泥潭是从旁边的海堤外的天然滩涂运输过来，并经过了一系列的过滤消毒流程，安全是安全了，难免还是少了点和海洋生物如螃蟹、跳跳鱼等的互动，再加上去秀山还要坐船，算不得交通便利，我以后也就没再去过，但是作为打泥仗的独一份“回到童年”的快乐，偶尔还是有些念想。

这一次去秀山岛，发现交通便利了许多。

从舟山到秀山，走定岱高速，一路经过岱山大桥、秀山大桥，比较方便。如果是从杭州出发的话，那么不用说，一路开车向北是最简捷的路线。

“秀山岛滑泥主题公园”位于秀山岛的西北端。下午2点多，秀山乡党委副书记王俊杰在门口迎接我们。

他介绍说，滑泥公园是2004年9月开建，到现在已经有19年了，是中国首个以“泥”为旅游项目的主题公园。“去年以来，我们把公园又改造了一番，增加了旋风滑道、嬉水乐园、彩泥小镇等一些设施。现在一期建设已经竣工，今年五一开始试营业，游客反响还蛮好。因为目前还在二期建设中，公园暂时还没有开放。”

再远远往去，目力所不及之处，似乎能够听到海浪的声音。

王俊杰说，今年公园再度开放时，游客们玩泥的方式会有一个质的改变，将从以前在公园里面的泥潭玩泥到外面的开放式的原始滩涂玩泥。

在秀山岛玩泥巴，跟其他地方玩泥巴不一样。王俊杰所说的这个自然滩泥，面积达两千余亩，按照秀山官方说法，这是集东海生态环境和钱塘江冲击之精华，滩涂泥天然、洁净、细腻，无污染源影响。

根据中科院上海生命科学研究院泥样分析报告，泥中含有多种人体皮肤有益的锗、锌、铁和各类维生素、氨基酸等天然物质，易于人体吸收，达到美容和调理人体代谢的作用，具有保健、护肤、杀菌的作用。

其实，在公园里面的泥潭玩泥，一个人玩着其实意思不大，人越多越好玩，这也是为什么每次滑泥节时，公园里会举办各种滑泥比赛：

在泥涂里打篮球、踢足球、抓鸭子、滑船，因为泥涂里行走、跑动都会很耗力气，所以比赛性也比较强，但是和真正属于大海的滩涂玩泥，快乐还是很大区别，因为那是和大海、大海生物之间的互动。

一旁的秀山乡宣传委员陈文说，以前也是考虑到安全因素，所以迟迟没有开放自然滩涂，“光在泥潭里滑泥的话，吸引力确实不够，所以去年我们新建了这些游乐设施，这样既能吸引成人，也能吸引孩子们。”

我在滩涂上行走两步，一条跳跳鱼便在我眼前，“唰”的一下跳走，然后在泥里连续几个弹跳。

“滩涂里有各种各样的螺，什么螺都能捡到，最常见的是海瓜子、泥螺、蛏子，但是要抓跳跳鱼、螃蟹，徒手去抓的困难性很大的！如果再往外点的滩涂上，还能找到望潮，这个找起来也很难找，要借助工具。”陈文说。

越往外走，滩涂就越深，越得把裤腿卷高，把小腿拔出来的时间也会越长，但是身边的跳跳鱼和小螃蟹也越是密集，它们像是泥里的小精灵，看到我接近它们的时候，“唰”的一下就跑远了。

我有点不敢走了，生怕外面的滩涂太深，万一潮水来了，我想跑也跑不掉。陈文说，自然滩涂也会有一个开放区域，肯定不会让游客陷的很深，“要是在滩涂里陷到了腰部，这已经不是玩泥了，是需要营救了。”他“哈哈”笑着说。

秀山岛一年一度的海泥狂欢节就在这里举办，现在已经办了16届，曾多次上过中央电视台，浙江卫视《奔跑吧兄弟》也曾在这里拍摄。

我听着他的描述，心里有点期待，唯一有点担心的，当海水涨潮把滩涂变成海洋可能带来的风险，比如潮水来了，慢慢淹没滩涂，游客们慌慌张张往岸上跑，跑不过潮水怎么办？

公园负责人沈志震说，园区会有一个滩涂开放时间，最大限度避开潮水时间。另外还有一道保险，他指着离堤坝几百米远处正在干活的几个工人，他们深一脚、浅一脚的踩在滩涂上，手里拿着白色的浮具，浮具和浮具间连接成一道长长的护栏，“现在工人们正在建设的滩涂围栏，尽可能避免这种风险。我们也会有专门的安保人员守护游客，应对涨潮、陷泥等意外。”

让成年人在滑泥公园重回童年时代，喜欢游戏的孩子们也可以自由选择游乐设施上，看起来，公园把成人和孩子都“照顾”得不错。那么，价格怎么样呢？

沈志震说，公园计划在6月中下旬正式对外营业，票价淡季每人20元，旺季每人70元。1.2米以下儿童免票。团建游客需要提前预约。届时，公园的开放时间是早上9点到晚上5点半。

除了玩泥巴

大海和沙滩必不可少

王俊杰推荐游客们晚上入住蓝白小镇，“白天在滩涂上打打泥仗、抓跳跳鱼，晚上漫步沙滩，吹吹海风，喝喝小酒，吃吃秀山岛的老底子菜。大海、沙滩、海鲜全有了。”

从公园出来，他带我们去了蓝白小镇。这是一个仿照希腊爱琴海周边岛屿上的海景别墅建筑风格的小镇，以蓝白为主调，式样古拙，依山而建，像一个个琴键镶嵌在山坡上。

目前营运的是7栋独立的小洋房别墅，行走在小镇中，白墙蓝梁中不时透出烂漫的花丛和风车、喷泉等物品，错落有致，能感受到一片异域风光。

小镇虽美，但是最吸引人还得是沙滩。从爱琴海别墅推门出去，几步开外便是绵柔细腻的三礁沙滩，并不逊色于朱家尖南沙，又因为是天然沙滩，也不收费，算是入住游客的一项福利。

下午5点多，傍晚的沙滩上，游客只有寥寥几人，呼吸着凉爽海风，完全没有了舟山其他沙滩景点人人人呼出的二氧化碳。

我脱下鞋子，光着脚踩在沙滩上，任由海浪徐徐而来徐徐而去。俯下身子，有时候还能在沙子间捡到一些被海浪冲上来的贝壳、海瓜子等物。

如果在沙滩上走累了，回到房间躺在床上，耳边能够听到海浪轻轻拍打沙滩的声音，在这梦幻般的声音中，安然入眠。

“早上起来，可以站在别墅开阔的阳台上观赏海浪和细沙之间的亲吻，也可以迎着朝霞穿梭在小镇里，拾阶而上，在悬崖顶的观光台上，凭栏极目远眺，在水天之间，呼吸天然氧吧的空气。”蓝白小镇负责人何大云用着诗意的语言描述着这座小镇。

美食和美景，可以兼得

在夏天，蓝白小镇会把餐厅搬到海边的大露台，摆下几个大桌，星空点点下，游客吹着海风，吃着海鲜，望着近处渐渐被黑暗吞没的大海，海浪轻轻拍打沙滩的声音和他们欢饮的声音融洽的飘荡在夜空中。

这里的美食，商业化并没有那么浓，厨师也不像酒店那样经过专业培训。何大云说，厨师是他请来的秀山阿姨，“阿姨以前开农家乐，年纪大了，女儿觉得她太辛苦，让她关店，我就请了过来。

秀山阿姨擅长的当然是秀山老底子菜，比如说，花菜干烤乌贼，听说过吗？反正我没吃说过。

舟山人一般吃的就是烤乌贼，禁渔期前，我去渔船上探寻美食，吃的就是渔民烤的乌贼，但是，为什么烤乌贼要加花菜干呢？

“老底子菜一般跟当地村民的习俗有关，以前秀山的村民习惯把花菜晒干囤着吃，正好碰到乌贼大量上岸。如果纯烤乌贼的话，乌贼价值高，舍不得吃，烤乌贼的时候放一点花菜干，花菜干的味道又好吃，还能省点乌贼。”何大云大笑起来。

安康鱼鲞烤肉也是舟山的一道老底子菜，安康鱼鳖吸收了肉的油腻，肉吸收了安康鱼的鲜美，极其的美味。

安康鱼，舟山人又叫海嘎巴，海嘎巴烤肉，舟山人都喜欢吃，但是，在商业化极其浓厚的今天，在舟山要找到一家很地道好吃的海嘎巴烤肉，还是蛮难的。

何大云说，岱山渔民习惯在冬天西北风猛烈的时候晒安康鱼鳖，只有经历西北风的安康鱼鳖才是最好吃的，“我们在那时候会收购一些安康鱼鳖，冷冻在冰柜里。”

来舟山，游客们吃得最多的可能是螺拼，就是芝麻螺加香螺等水煮在一起，吃的时候，拿牙签挑出螺肉吃。但是，很少有人知道，舟山有一种螺，切成片烧成菜，特别特别的好吃，一片咬在嘴里，韧结结、鲜美无比，一般的饭店里根本吃不到。

这个螺叫海螺，拳头大小，菜场很少见，在舟山本岛，一般只有最大的几个菜场如定海的南珍菜场、沈家门的东河市场才能买到。

在蓝白小镇，可以吃到何大云自创的茭白炒螺片。何大云以前在北仑开过饭店，当过厨师，有一次，他给客人做了这道菜，客人品尝后大赞，还以为吃到了鲍鱼。

“海螺切成片，一般两三只海螺炒一盘菜，大个2只，小个3只，加起来带壳一斤以上。之所以用茭白炒，也是省点螺肉，毕竟这东西又重又贵。”

章跳，听说过吗？

因为它的尾鳍发达而有力，擅长在海面跳跃，所以称为“章（獐）跳”，学名“四指马鲅”，又名“马友鱼”。

葱油章跳，吃的是章跳的新鲜，鱼肉的鲜嫩。“价钱不贵，肉嫩，上海人来秀山玩，很喜欢点这道菜。”何大云说。

至于鲳鱼、带鱼、小黄鱼这些家常海鲜，不说也罢。蔬菜中可以尝一下的，是秀山岛的土豆，好不好吃，吃了再说，但是一定跟你平时吃到的土豆有区别，因为这里的土豆是沙地里种出来的，一般来说，沙地里种的蔬菜，会比普通土壤种出来的好吃一些。

在这里，土豆一般用来烧青蟹，青蟹土豆羹。

点青蟹，有两种点法。如果你喜欢吃又壮又大的，那么就吃养殖的三门青蟹。如果想吃野生的，就得跟何大云说，“野生青蟹是从秀山的海边抓来的，因为野生，品质不稳定，有瘦有肥。”

当然，如果你想自己去抓，也可以带着蟹笼去海边碰碰运气。

如果想找秀山岛更地底的美食，可以离开蓝白小镇，沿着马路两侧行走，便是当地居民开的餐饮一条街，每个小房子都刷了海边特色的壁画，像极了鼓浪屿。

这里，秀山乡党委委员王莹巧推荐几家美食：秀山郎和海之秀。秀山郎主打青蟹糯米饭，海之秀以本地食材为主，有望潮、走地鸡等等。

秀山吃住攻略

秀山郎客栈-地址：岱山县秀山乡秀东村秀东社区庄柳家9号人均消费：82元营业时间：早上10点到晚上8点提示：因为没到7月份旺季，平时以家常菜为主，想吃招牌菜青蟹糯米饭最好提前预定。

海之秀饭店-地址：岱山县秀山乡北浦兰欣路85号营业时间：早上10点到晚上10点

蓝白小镇-地址：岱山县秀山乡三礁村爱情海度假村营业时间：早上10点到晚上10点