小荔枝撬动大产业 精深加工让荔农吃下“定心丸”

中国青年报客户端讯（中青报·中青网记者 林洁）又到一年荔枝成熟时。从5月中下旬开始，从粤西到珠三角，将轮动进入近两个月的荔枝销售期。今年，广东荔枝面积约400万亩，荔农180万，预计今年产量179万吨，占全国产量的一半多。

大会现场。茂名市委宣传部供图

广东以荔枝产业小切口推动农业产业大变化，荔枝、龙眼、香蕉、菠萝种植面积、产量均居全国第一。日前，在广东茂名举行的中国国际热作产业大会暨第七届中国荔枝龙眼产业大会上，专家、企业家聚焦“做强荔枝生产、加工、销售全产业链条”“带动热作产业全链条各环节生产效率的提高”……探讨荔枝“小切口”带动更多的热带作物发展。

茂名是全球最大的荔枝优势产区，全市85%的农户从事荔枝产业，荔枝全产业链产值超110亿元，荔枝主产镇人均收入高于全市平均值30%，成了农民口中“有尊严的产业”。近两年，龙头企业持续在茂名采购鲜果并进行精深加工，让荔农吃下“定心丸”。

荔枝及其产品展示。茂名市委宣传部供图

据介绍，荔枝从“田头”走向消费者和生产线的过程中，最初一公里损耗率为15%至25%。因此，“田头小站”便成了降低损耗率、提升保鲜期、延长销售期的重要创造。目前，广东荔枝跨县集群产业园已在茂名建设了16个“田头小站”，荔农将新鲜荔枝直接放入“田头小站”，通过分拣、打包、称重、分装、冷藏等工序，大大降低了田头损耗，延长销售和进一步加工周期，推动荔枝产业向着精深加工方向转型升级。

数据显示，全球热带地区以4%的土地总面积养活了15%的人口。广东是中国热带亚热带作物主产区之一，热作常年种植面积达2900万亩，总产量位居全国第一。2022年，广东省热作一产产值高达1071亿元，热区水果产值613亿元。

荔枝通过精深加工，满足更多消费者的需求。受访者供图

当天，大会以视频形式发布了十大热带作物重大技术成果、热作产业国际合作案例等一大批丰硕成果，同时设立“热作发展成就展”，向世界介绍我国推动热作产业高质量发展的做法和经验。一批热作产业合作项目签约落地，项目覆盖广东、云南、广西、海南等省份，涉及木薯、天然橡胶、荔枝等热作产业。

来源：中国青年报客户端