和美乡村看蓝田 - 乡村振兴发展中的美丽“蝶变”

　　西安网讯(记者 韩涛)“独出门前望野田，月明荞麦花如雪”，五月初夏时节，位于蓝田县九间房镇的荞麦花一片片、一垄垄开遍原野，宛如一幅优美的丹青画卷，千亩荞麦田在阳光雨露的滋养下，竞相开放，一簇簇的荞麦花在微风中摇曳舞动，让游人沉浸在这鸟语花香中流连忘返。

　　5月24日，西安市“走进和美乡村”系列在蓝田县九间房镇峪口村举行，来自中省、市的记者深入乡村振兴一线，踏访青山绿水，感悟发展变化，真实记录西安市推进乡村振兴的火热实践和喜人变化，全面展示西安农业农村现代化进程和人与自然和谐共生的壮美画卷。

　　　荞麦岭：远近闻名的大地景观 农旅融合火爆“出圈”

　　来到蓝田县九间房镇峪口村，沿路前行，这里拙朴自然，看得见水，望得见山，俨然是一处富有禅意清雅的桃花源，大片荞麦花竞相绽放，远远望去，漫山遍野的荞麦花把山装扮成花的海洋，鲜花点缀其间，仿佛走进了一幅意境优美的山水画卷。

　　来自咸阳的的游客解女士说：“第一次来到蓝田九间房镇的荞麦花海，这里非常的漂亮，新鲜的空气和美景让人心旷神怡，看到这么漂亮的美景，真的非常开心能够来到这里。”

　　九间房镇峪口村不仅有姹紫嫣红的绚丽，还有田间小巷、隐藏在山水之间的古朴民宿，这里仿佛是《桃花源记》中那隐入山林，令人心驰神往的住所，这也是近年来蓝田县全力打造荞麦岭乡村振兴综合体后呈现出的美丽场景。

　　近年来，依托特色农业产业和自然资源优势，蓝田县按照“党建引领+美丽乡村+绿色农业+乡村旅游”思路，启动和美乡村建设，通过强基础、育产业、优生态等措施，全力打造和美乡村示范样板，从2021年开始，蓝田县因势利导，集中连片打造千亩荞麦花海，实现了规模化、集约化种植，配套建设荞酒馆、荞宴馆、荞咖馆、荞麦故事馆、蓝·美术馆和游客服务中心、蓝田厨房美食街等“五馆一中心一街区”，成为远近闻名的大地景观和农旅融合新IP，蓝田乡村游、休闲游、近郊游火爆“出圈”。蓝田荞麦岭·和美乡村示范区还入选全市首批A类农业景区，获评西安乡村旅游示范村。

　　“我们整合县域风物,风十、风味资源,引进文化文创、艺术等新业态，形成荞麦岭山上看风景、赏风情的吃、住、行、游、购、娱一站式旅游服务体系。2023年全年预计峪口荞麦岭接待游客100万人次,旅游综合收入翻倍增长，直接带动九间房镇峪口村周边沿线5个村集体和群众受益，间接带动周边2个镇，7个村子受益。”蓝田县乡村振兴局党组副书记夏剑峰向记者说。

　　普化镇：塑造果蔬品牌IP 打造游客“向往的诗意生活地”

　　在蓝田县普化镇楸树庙村，揭开帘幕走进大棚，一股暖流扑面而来，一人高的圣女果树顶端开出一簇簇金黄色的小花，绿油油的茎叶，挂在藤上红彤彤的圣女果饱满鲜红、晶莹圆润，如串串珍珠，在绿叶的掩映下若隐若现，格外诱人，

　　今天的蓝田，一幅幅产业兴、百姓富、乡村美的画卷正在广袤田野间徐徐展开。

　　近年来，围绕成为蓝田绿色“菜篮子”“果篮子”的目标定位，普化镇紧扣“乡村振兴+产业园区+集体经济”思路，分三期建设占地450亩，以圣女果为主导产业，辐射带动周边5个村集体经济发展的现代化农业产业园区。2020年建设60栋产业大棚，形成圣女果“11563”效益模式，即:1个棚、1亩地、5千斤产量、6万元“毛收入”，年产值近300万元，集体经济收入60万元，吸纳就业120人。2022年新建19栋阳光温室大棚，新增羊角蜜甜瓜、吊篮小西瓜等高端果蔬，预计年产值150万元，村集体经济年收入再增20万元，真正让群众口袋鼓起来。

　　普化镇镇长张博介绍到：“除了圣女果产业外，普化镇还打造西李家沟、贺凹花椒基地，扩大种植面积，突出精耕细作，强化精品培育，按照“双扩双提”发展思路，持续做大花椒产业。同时，研制花椒系列产业，增加花椒产业附加值。力争“十四五”末全镇花椒面积突破2万亩、产值达到5000万元。”

　　普化镇在打造千亩高端果蔬产业园区外，普化镇还建成五星级民宿水麓蓝山、四星级民宿借山·下杨寨，正式运营方若·桃花源、水麓缘居民宿，正在建设陈家滩小学民宿,全力引进“灞水云舍”酒店民宿项目，建设集全景旅游、休闲康养、品质酒店于一体的精品项目，真正让普化民宿成为游客“向往的诗意生活地”。

　　董岭村：集体经济推动民宿发展 推动乡村旅游联农带农效应

　　“板桥人渡泉声，茅檐日午鸡鸣”，走进小寨镇董岭村，和谐的农家生态美景让人心情舒畅。走进“林下轻风”民宿，曲径通幽，竹林为伴，从外部看有一种隐遁出世的空灵感，私密的院落里每一处小景观都极具禅意。室内的装饰把新中式风格和现代生活设施巧妙融合，采用了很多非遗元素，静谧的环境让住客安闲度假，忘却俗世的烦扰。

　　“林下轻风”民宿总经理王磊介绍说，“林下轻风”茶宿自从跟董岭村合作以来，促进了村上的就业，雇佣的服务人员以及厨师全都是村上的村民，建设施工时也用的是村上的木工和电工，带动村里的经济发展和村民收入的增加。因为我们是专业经营茶宿和民宿的公司，现在客流量大幅增加，比原来翻了一倍之多，促进了整个村上的经济快速发展，也带动了董岭村的餐饮，农业和其它服务业的发展。

　　董岭村依托区位优势和生态禀赋，在全力推进乡村振兴的进程中，董岭村整合全村资源、资金、资产，为发展乡村旅游和民宿产业打通了通道。在打造民宿集群过程中，董岭村以创建“关中民宿示范村”“蓝田民宿第一村”为发展目标，统一规划，分批推进，不断将村集体经济收益用于村民分红、推动发展、优化公共服务和兜底保障等工作。

　　董岭村党支部副书记杨岳峰说，目前董岭村已发展民宿26套，床位86张，形成民宿集群3处，年经营收入960万元，村集体经济收入210万元，全村经营性资产由最初的每股1000元增加到每股30万元，累计为群众分红180万元。计划到2025年，全村发展民宿100套，将带动村集体经济收入达到1000余万元。

　　蓝田厨师学校：“勺勺客”擦亮乡村振兴“金字招牌”

　　“打散原料，请准备……”伴随老师一声令下，在未来“勺勺客”的舞动下，锅起勺落、前推后翻、左捭右阖，煞是热闹。

　　据介绍，蓝田厨师始于唐宋，成于明清，兴于民国，辉煌于现代。如今，蓝田厨师已发展成为6万余人的大团体，成为具有鲜明地域标志的劳务品牌。为进一步发挥蓝田厨师资源禀赋，培养更多厨师技能人才，帮助更多群众增收致富，助力乡村振兴，2021年9月，蓝田县成立了蓝田厨师学校。通过办好一所学校，擦亮一个劳务品牌，带动一个产业发展，富裕一方百姓。

　　“为培养高素质厨师人才，学校开设有烹饪学、营养学等专业理论课，中式烹调、西式烹调、中西式面点等专业技能课。”蓝田厨师学校执行校长戴百权说，学生毕业后，学校会将其推荐到五星级酒店就业，发展前景广阔。

　　“凡是冒烟的地方，就有蓝田乡党。”这句谚语在民间流传已久，形象地说明“勺勺客”已成为蓝田的一张名片。围绕擦亮蓝田厨师品牌，蓝田厨师学校将带动餐饮产业发展，富裕一方群众。

　　河东村：党建引领乡村振兴 共治共享美丽乡村

　　顺着蓝田县滨河大道方向南望，一个7层33米高的红色建筑十分引人注目，它就是河东村文明乡风的核心与灵魂。这就是崇德塔，崇德塔原名圪塔塔，2017年，经全体村民商议，圪塔塔进行重新修葺。新塔为钢结构，共7层33米高，崇尚“明理、知耻、崇德、向善”的村民们将塔更名为“崇德塔”。在塔的每一层中还挂着文化人物展板，提醒村里人“国无德不兴，人无德不立”。

　　从村口到村里的文化礼堂，一路走来随处可见艺术气息，色彩鲜明的3D画别具一格，路边的石头被涂鸦成山水风景画，优美的人居环境，让人流连忘返。这些场景都是近年来河东村厚植乡风文明沃土的生动诠释。

　　“河东村用党建引领，把抓党建与乡村环境治理、村风民风改善、乡约文化培育、特色产业发展有机结合，激发出了全体村民共建共治共享美好家园的强大内生动力。”汤峪镇镇长马骥焘说。

　　近年来，河东村认真贯彻落实乡村振兴“20字方针”，按照县委“既要有形象，又要有内涵”要求，坚持“围绕发展抓党建，抓好党建促发展”，逐渐实现了“看得见山、望得见水、记得住乡愁的”美好愿景。通过支部推动、党员带动、党群互动，整合村内空间，打造循环交通;提升规划水平，美化村庄风貌;建设文化礼堂、休闲广场，扩建公共场所;整治人居环境，打造美丽庭院;形成集“硬化、净化、绿化、亮化、美化”为一体的美丽乡村示范村。二是结合“我为群众办实事”实践活动，常态化开展各类主题党日活动，构建“大小环境齐抓共管”机制，逐步实现从“一处美到一片美、一时美到一直美”的蜕变。

　　同时，每年定期举办村民运动会、文娱活动、全村团圆宴等活动，让群众在生产生活中切实享受到乡村振兴发展的红利，激发群众建设家园的热情。通过不断完善乡村治理体系，制定村规民约、发展集体产业凝聚合力，推动乡村基层治理新样板，让乡风文明在河东村蔚然成风。

　　“玉之美者为蓝”，今天的蓝田，无论是姹紫嫣红的荞麦花海、还是曲径通幽的“诗意”民宿，无论是千亩高端的果蔬廊道，还是拥有“美食之乡”的美誉，这都是建设宜居宜业、和美乡村的一个缩影。今天的蓝田，一幅幅产业兴、百姓富、乡村美的画卷正在广袤田野间徐徐展开，蓬勃产业持续增收，人居环境有效改善，民生幸福成色十足，美丽村庄焕然一新，也让乡村振兴更有底气。

编辑：杨婧子