百吃不厌的红烧土豆牛肉，详细做法来啦～#今天吃啥

土豆炖牛肉。

炖牛肉不要直接扔锅里，这样做出来的牛肉又硬又柴还嚼不烂。老公还天天说我做菜不好吃，今天教你一招，炖出来的牛肉像豆腐一样。

·牛肉切成小块，放入温水中加入一勺盐，泡个10分钟，把血水都泡出来。这样做不但不会流失牛肉的营养成分，而且还能去腥。

·油热直接下入锅中煸炒出水分，记住不要焯水。这样想吃什么可以第一时间找到我。然后放入葱、姜、香叶、八角、干辣椒、冰糖、一勺生抽、半勺老抽、一圈耗油、一勺盐、一勺鸡精、一勺黄豆酱。这里记住，一定要加开水才是牛肉不柴的关键。

·关上盖子炖40分钟，再放入自己喜欢吃的配菜炖20分钟。出锅前撒上葱花，收浓汤汁就可以出锅了。

这样做出来的牛肉软糯粑嫩，小孩拌饭能吃两碗，你学会了吗？