能让宝宝在快餐店门口走不动路的,除了汉堡,披萨也是一大劲敌,也不怪小朋友目不转睛,这清脆多汁的蔬果,滑嫩入味的肉质,口口拉丝的芝士,换做大朋友也不免被它折服,经典的奥尔良口味,让人心悦的榴莲风味,想想都忍不住流口水,不过在店里吃过几次后,我还是决定在家里做,除了更健康卫生,还更实惠,在家就能实现披萨自由!
经久不衰的榴莲口味总让人难以忘怀,饱满的果肉和拉丝的芝士,还没开动就已经大饱眼福,是榴莲爱好者的嘉年华没错了,平时在店里吃榴莲披萨总觉得不尽人意,这次可以一次吃个过瘾!
奥尔良口味实在是太香了,才开始烤的时候便香气四溢,一下子就把三小只吸引了过来。色味俱佳,做早餐或者下午茶都很适合!
01
奥尔良鸡肉披萨
食材:披萨饼底/一个、去骨鸡腿肉/2块(提前用奥尔良粉腌制)、番茄酱/适量、杂蔬粒/适量、奶酪碎/适量
熟练耗时:30分钟
工具:不粘锅、汤锅、烤箱(空气炸锅也可以)
图文步骤
1.杂熟粒放入开水中,焯水后捞出待用。
2.热锅少油,放入提前腌制好的鸡腿肉,中小火煎至熟透后取出切成长条。
3.披萨胚刷上少许番茄酱,撒上奶酪碎,放入奥尔良鸡腿肉和杂蔬丁。
4.最后再撒上一层奶酪碎。
5.放入预热好的烤箱,200 ,烤约10~12分钟。(Tips:空气炸锅参考温度210 ,烤约8 10分钟)
料足饱满,肉菜均衡搭配,滑嫩入味的鸡肉,微微爆汁的杂蔬粒,还有爽口轻盈的披萨饼底加持,入口的感觉太美妙了!
02
意式肉酱披萨
食材:披萨饼底/一个、番茄/3个、小番茄/3颗、奶酪碎/适量、盐/1勺(约2g)、蒜末/10g、胡萝卜丁/40g、洋葱丁/40g、番茄酱/50g、牛肉末/200g
熟练耗时:30分钟
工具:不粘锅、烤箱(空气炸锅也可以)
图文步骤
1.番茄切出“十”字口后放入开水中,去皮后切成小碎丁。
2.热锅少油,放入洋葱胡萝卜丁,翻炒出香味后加入牛肉末,快速翻炒均匀变色。
3.加入番茄块,翻炒至番茄软烂出汁后,加入番茄酱和盐调味,中小火煮至肉酱浓稠就可以出锅。
4.披萨胚刷上番茄酱,铺满做好的牛肉酱,撒上奶酪碎,放上小番茄片。
5.放入预热好烤箱,200 ,烤约10~12分钟。(Tips:空气炸锅参考温度210 ,烤约8 10分钟)
意式风味拉满,扑鼻的肉香和微焦的香气互相融合,一口咬下去,口感层次丰富,酥脆诱人。
03
肉多多虾仁披萨
食材: 披萨饼底/一个、奶酪碎/适量、彩椒圈/适量、口蘑/20g、虾仁/适量(提前用生姜丝腌制去腥)、番茄酱/适量、肉肠/2根、牛肉粒/100g(提前用黑椒汁腌制)
熟练耗时:30分钟
工具:不粘锅、烤箱(空气炸锅也可以)
图文步骤
1.把牛肉粒、虾仁、肉肠,用平底锅小火煎熟。
2.披萨胚刷上少许番茄酱。
3.铺上奶酪碎,沿着披萨边摆上一圈虾仁、口蘑、牛肉粒。
4.放上肉肠、甜椒圈,最后撒上奶酪碎。
5.放入预热好的烤箱,200 ,烤约10~12分钟。(Tips:空气炸锅参考温度210 ,烤约8 10分钟)
这款是以虾仁为主调的披萨,配以营养丰富的蔬菜、肉质紧实的香肠,、饱腹耐嚼的牛肉粒,可谓是肉食主义者的福音啊!食材可以自由替换,随心所欲的自然美味随享!
04
榴莲披萨
食材: 披萨饼底/一个、奶酪碎/适量、榴莲肉/200g、菠萝/50g、沙拉酱/适量、细砂糖/5g
熟练耗时:30分钟
工具:汤锅、烤箱(空气炸锅也可以)
图文步骤
1.菠萝切小块。
2.榴莲压成果泥后加入细砂糖。
3.小火煮至砂糖融化,榴莲水份稍微挥发就可以关火。
4.披萨底盘抹上沙拉酱,撒上奶酪碎,铺上满满的榴莲果肉。
5.放入菠萝丁,再撒上一层奶酪碎。
6.放入预热好的烤箱,210 ,烤约10~12分钟。(Tips:空气炸锅参考温度220 ,烤约8 10分钟)
榴莲味的披萨,不爱吃的朋友可能都不会碰一下,而爱吃的朋友那可是上头得很,软糯香甜的榴莲果肉和拉丝的芝士可谓是绝配,经典的风味果真是令人回味无穷,满足又上瘾。
一次学会四种口味的披萨,轻松拿捏住爱吃披萨的宝宝,“哄娃神器”太有效了,家庭必备!
页面更新:2024-04-23
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