酸辣土豆丝，开胃过瘾，厨房小白也可以轻松搞定

来源：【昆明日报-掌上春城】

酸辣土豆丝

配料：

土豆 2个

泡椒 3-4个

泡姜 1小块

生抽 少许

盐 少许

步骤：

1.2个大土豆去皮。

2.擦丝，多洗几遍去除淀粉。

3.泡椒切成细丝，没有可以拿野山椒、辣椒和醋代替。

4.加少许油。

5.下辣椒、姜丝爆香。

6.倒入士豆丝。

7.倒入少许生抽。

8.一点开水。

9.一点盐，炒匀即可。

来源：美食天下

责编：陈鹏

编审：周晓雪

终审：周健军

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