滋味山东·济南 丨“逛”吃济南最大夜市 1300多个摊位上万种美食挑花双眼

来源：【海报新闻】

海报新闻记者 李金珊 吕乐 报道

又是一年“五一”假期，此刻的你正在哪里游山玩水、品尝美食呢？

说到好吃的，山东是绝不会让你失望的！夜幕降临之时，美食香气四溢的夜市最抚凡人心。趁着假期，快跟海报新闻记者一起去尝一尝夜市里的“山东滋味儿”吧！

“五一”假期第一天，海报新闻记者带您一起去探访济南最大的夜市——环联夜市，这里有1300多个摊位，涵盖了近万种美食，大到烧烤大排档，小到各种摊位小吃，应有尽有。

烧烤：说起济南，想必大多数人首先想到的一定是“泉城”，其实济南还有一个响当当的名号，那就是“串都”。来济南，逛夜市，必吃一顿小烧烤。矮方桌、小马扎、花生、毛豆、拍黄瓜……这些都是烧烤标配；羊肉串、心管、小红腰、烤韭菜、烤蘑菇、烤土豆片、烤辣椒、烤茄子……这些都是必点小串。

烤生蚝：当胶东的海鲜碰上济南的烧烤，会“碰撞”出何种滋味？一只只蚝肉晶莹饱满地附在壳上，然后将开口的生蚝整齐地码在火红的炭架上，浇上提先腌入味的蒜蓉和小米辣，火上一烤，香气扑鼻，让人垂涎三尺。鲜美多汁的生蚝配上秘制的蒜蓉，再加上炙火的调剂，一口咬下去，汁水四溅，大快朵颐，过瘾极了。

巨型奶酪章鱼烧：圆滚滚的大丸子里包裹着章鱼、鲜虾、鹌鹑蛋、蟹柳、卷心菜、玉米，一颗章鱼烧比成年人的拳头还要大。撒上酱料、海苔丝、木鱼花，一口咬下去，除了满嘴的香料还有幸福的味道！

糯叽叽梅花糕：五颜六色的水果、干果点缀在雪白的糯米糕上，如一朵朵娇羞的小花；零星的大红枣，很有“御点”的风范。新出炉的梅花糕散发着温润的清香，软乎乎糯唧唧，咬一口香甜可口，超级满足！

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