16万亩！“百亿级”连州菜心锚定新宏图

种植面积8万亩，亩产同比增长1000斤；总产值12亿元，增长116%；带动5万名农民就近就业，常住人口人均增收1600元……2022年，连州菜心迎来了历史上的高光时刻。

田坎阡陌间的扩面增产，是连州推进菜心产业高质量发展的具体作为。2022年，通过连州菜心“12221”市场体系建设，紧密对接产销市场，推进标准化生产，擦亮品牌知名度，连州把小菜心打造成为群众的黄金叶、致富菜，蹚出富民产业之路。

连州把小菜心打造成为群众的“黄金叶”“致富菜”。黄津 摄

产业振兴是乡村振兴的重中之重。连州菜心百亿产业高质量发展在2022年取得丰硕成果后，下一步怎么干？连州日前专门召开菜心百亿产业推进会进行部署。

“今年连州菜心种植目标不低于16万亩。”连州市委书记潘正焕提出，今年连州要扩大菜心种植规模，完善产业配套，建立连州菜心产地溯源体系，进一步擦亮品牌知名度，并探索实行“订单农业”等新模式，让农民更多分享产业增值收益，加快实现百亿级产业目标。

今年连州菜心种植目标不低于16万亩。黄津 摄

产值增长116%

菜心产业带富一方百姓

作为“中国长寿之乡”，连州生态优渥，昼夜温差大，所产菜心以香甜细嫩、爽口汁多、品质上乘而著称，接连将全国名优特新农产品、岭南生态气候优品等荣誉收入囊中。

2022年，清远将连州菜心定位为首批打造的五大百亿农业产业之一，连州菜心迎来了高速高效发展的机遇。连州举全市之力将连州菜心产业发展纳入省“12221”市场体系重点推动项目，并成立连州菜心“12221”市场体系建设工作领导小组和菜心工作专班，抽调优秀人才，开展挂图作战。

除了战略布局，良种良法的配套也是关键。连州通过组织召开种业高质量发展研讨会、举办连州菜心种植匠培训班等，推广种植“连州菜心”“连州菜心2号”“连州菜心4号”3个优势品种，提升菜农种植水平与种植信心。同时，搭建连州菜心百亿产业大数据平台，借助大数据、云计算、田间物联网传感器等新时代信息技术，精确掌握气象、土壤、病虫害、作物生长、市场需求等数据，提升连州菜心产业的监测预警和产量评估水平。

聚力推动产业集群发展，连州以“1园区+3基地”作为连州菜心产业升级核心区，从品种标准、种植标准、采摘标准、等级标准、物流标准等环节有序推进产业全链条结构性调整，建立统一产品品质标准体系，引领连州菜心规模化发展。

连州菜心基地。张晓欣 摄

乡村产业振兴，不仅要让农产品品质高，还要卖得好。这也是连州深入思考、不断探索的命题。

去年，从菜心初上市后一个多月的时间里，连州宣传造势动作频频：市委书记、市长发出亲笔信，邀请全国人民品鉴连州菜心；发布市领导力荐连州菜心打call视频；广州地铁5号线“连州菜心”专列启程接客；连州菜心登上广州塔“小蛮腰”惊艳亮相……连州菜心一时成为“网红”，“身价”倍涨，实现了价俏销旺。

广州地铁5号线“连州菜心”专列启程。

与此同时，畅通产销渠道，通过省农业农村厅、各地连州商会搭建政企合作平台，推动连州菜心“走出去”；研发新菜式、开发预制菜、引进深加工，推动连州菜心产业强链延链，促进一、二、三产业融合发展；举办农产品电商培训班，培育本地电商直播带货人才，开展电商直播带货活动，带动菜心产业销售的同时提升品牌知名度。

一颗“小菜心”带动一个“大产业”，也带富了一方百姓。去年，连州菜心种植面积达8万亩，亩产约3000—3500斤，与往年相比亩增产约1000斤；菜心产值达12亿元，增长了116%；带动5万名农民就近就业，常住人口人均增收1600元，有效推动产业振兴、农民致富、地方发展。

扩大规模完善配套

今年种16万亩连州菜心

2022年，连州菜心产业在提质增效、助农增收之路上稳步前行，成了连州推进乡村产业振兴的亮点之一。不过，着眼长远发展，连州菜心仍存在价格在春节前后前高后低、政府与行业协会的统筹管理欠缺、行业相关配套及各项要素准备不足、市场开拓范围不广等问题。

面临这些产业痛点，连州如何破局？潘正焕提出，要提前谋划准备，在新起点以新规划推进整个菜心产业发展。首先，做牢产业基础，在菜心种植组织上下功夫，以种植面积不低于16万亩进行布局，提高菜心种植面积，为连州菜心品牌打造、产业发展提供量的支撑。其次，完善种子、肥料、电商物流、技术团队等基础要素配套，优化品种，进一步提高连州菜心辨识度。再次，积极引进纸箱厂等配套企业，加快连州菜心产业的发展壮大。

连州推进标准化生产，提升连州菜心品质。图为水肥一体化的连州菜心基地。黄津 摄

此外，加强电商等人才及技术团队培养，鼓励企业重视直播平台建设，带动连州菜心“走出去”；加大力度做好品牌打造及品牌维护，通过好策划、好创意，多渠道宣传推介连州菜心，制造话题热点和流量；把好连州菜心质量关，探索出一套种植标准技术，并加强监督，规范市场秩序，建立连州菜心产地溯源体系，形成稳固的品牌声誉。

农业要实现高质量发展，必须生产与市场“两手抓、两手硬”。潘正焕提出，要打造高效有力的市场体系，探索实行连州菜心价格保险等机制，开拓连锁销售、社区团购等市场，做强网络销售，积极适应新业态；要探索实行“订单农业”等新模式，联农带农、造福一方、带富一方，让农民更多分享产业增值收益。

声音

连正农业发展有限公司总经理陈洪辉：

搭建更多“连州菜心”产销对接平台

“2022年，连州菜心产业呈现出超预期的良好发展态势，包括我们公司在内的菜心种植销售企业、家庭农场和农民合作社都进入了高质量发展快车道。”连正农业发展有限公司总经理陈洪辉说，连州抓好连州菜心“12221”市场体系建设，推动连州菜心进入规模化、产业化发展新阶段，让广大菜农得到了实惠。

去年，连正农业发展有限公司新增设计包装3个、销售渠道1条，电商销售、田头对终端等销售比例达到40%以上。田头销售均价从1.2元/斤提升到3.0元/斤，最高峰时销售价格达到5.5元/斤，联农带农2250户，户均增收万元以上。

市场释放的积极信号提振了企业信心。2022年，该公司扩大连州菜心种植规模1880亩，面积达到3880亩，菜心产值同比增长60%。

陈洪辉建议，希望保持连州菜心品牌宣传热度，提升产品美誉度和影响力；建议政府多搭建“连州菜心”产销对接平台，对电商品牌直播给予政策上的支持；加大外地农业龙头企业引进和本土农业企业培育力度，加快延伸产业链条，支持企业做大做强。

“老菜农”陈进：

解决高山片区缺水难题

连州市嘉农现代农业发展有限公司总经理、“老菜农”陈进种植连州菜心已有30多年。2018年，该公司在西江镇高山片区建设200亩优质连州菜心示范基地，根据高海拔山区地理气候特点，着力生产高品质连州菜心，延长连州菜心生长收获周期，带动周边农民种植山区连州菜心。

连州菜心收获“岭南生态气候优品”等多项荣誉。张晓欣 摄

“2022年，在政府和部门支持引导下，我们利用大棚育苗和生产连州菜心，完成了连州菜心从九月下旬至三月下旬都有产品收获的生产周期，比原来的菜心生产延长了3个月，使公司连州菜心种植面积和产量增加了3倍，连州菜心经济效益也得到很大提升。”陈进说。

针对高山地区山区水资源缺乏，制约农业发展的问题，陈进建议，希望连州能整合资源，利用政策逐步解决高海拔山区缺水难题，为扩大山区农业生产及连州菜心生产打好基础。

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打响五个品牌，实现发展新突破

地处南岭山脉南麓的连州，土地丰饶，孕育了丰富、优质的特色农产品。连州菜心、水晶梨、鹰嘴桃等闻名遐迩，广受青睐；东陂腊味、丰阳牛肉干声名远播，飘香省内外；沙坊粉、星子红葱、玉竹等特色食材更是不胜枚举。

潘正焕提出，今年要挑好品种，集中精力推动“长寿水、富硒米、甜菜心、香腊味、水晶梨”5个农业品牌扩大规模、提升品质、增强影响力，围绕“一村一品，一镇一业”适当做大农产品规模；要理清品牌打造思路，塑造话题热点，呈现连州农产品的特色；要着力培育和引进龙头企业，由龙头企业主导生产、筛选、加工、销售等环节，支持企业做强做大。

此外，要用活农业资源禀赋，拓展发展思路，不断夯实乡村振兴基础。各镇（乡）、各部门要梳理工作思路，加强互动，力争今年推动连州五个农业品牌在高质量发展、做大做强、产值提增等方面实现新突破。

【策划/统筹】黄津

【撰文】张晓欣

【通讯员】马晓欣

【作者】 张晓欣；黄津

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端