排骨土豆豆角盖被~晚上就吃它！

没有人不爱排骨吧没有人不爱土豆吧没有人不爱排骨土豆炖豆角吧再盖层被子太诱惑了~

分享我的零失误配方 做饭小白也能一次成功！

食材：排骨 油豆角 葱姜蒜 八角 桂皮 香叶 干辣椒

东北大酱 面团

处理：土豆奔块 豆角长的掰一下切葱段姜片葱花蒜末姜片 两个八角一小块桂皮 一片香叶 一小把干辣椒

和面：面粉250g 盐2g酵母2g白糖一勺 温水70g，和面活好醒30分钟

醒好的面团 擀成饼 再刷层油 撒点面粉和盐 在饼一侧切一刀 像视频里一样卷起来 再摁下去 再擀成一张大饼

焯水：排骨冷水下锅 葱段姜片 一圈料酒煮出（不用扣盖)

焯好冲净浮沫控干水份

炖：油热放葱姜蒜八角干辣椒 这些 炒香放入排骨

在放半勺十三香 炒香 在把料汁放里炒出酱香倒

入没过排骨的开水 小火炖30分钟

时间到了 把八角桂皮香叶挑出来 在把土豆豆：放里 在放半勺盐半勺鸡精 翻拌均匀 在把面饼放上面是提剪盛出来点汤）在把汤浇上去 中小火在炖8分钟就可以了

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