经常喝酒的要注意，3大标准只要都符合，那就是纯粮食酒

提到饮酒,懂一点酒的朋友们其实都多多少少了解过一个知识:那就是喝白酒,还是粮食酿的好,不敢碰勾兑酒。

尽管这样的观念大家都知道,但现在踩雷人数依然太多太多了。

归根结底,一来假洒商贩真是会掩藏外,二来重要的还在于大部分酒鬼们不恰当选酒方法。

伴随着时下酒的品牌愈来愈多,价格差别也愈发显著,不仅有十几块的,也是有上千元的,逐渐越来越多酒鬼选白酒是光看外在美,例如价钱、包装等。

但实际上价钱多少、品牌大小口感没有直接关联,想要购买到高质量的纯粮酒,最重要的还是得清晰辨酒干货知识,为防止诸位再踩雷,小编刻意归纳了辨别出纯粮酒的3种情况,喜欢喝酒的意见弄懂再去买以防吃大亏。

标准一:固体纯粮食发酵

要记住,真正意义上的纯粮酒,就是酿制的全过程中,必须先做酒曲,再把“曲”和“粮”一起糖化,中间除开水,不使用任何添加物质。100%的纯粮食酒,归属于固态发酵酒,也是与酒精勾兑酒的关键所在差别。

因此,我们在选酒时,能够多多留意下边色标志,它也是非常权威性的,一看见它表明便是无可挑剔纯粮食酿。

毕竟是固体纯粮食发酵,此外我们还可以观查下成分表成份。但凡是原材料够干净,仅有粮食作物+水,没有别的的工业乙酵、香料等,表明质量或是达标的。

标准二:香型有没有明确标出来

白酒现在是逐渐走向了绝对的规范,衍生出了这么多香型,就是为了让不同类型都有自己的基本产品标准,例如备受大伙儿喜欢的浓清酱等,总共得有十几个类别。

要是酒曲做出来的粮食酒,100%都是会标明香型,这也是敢肯定的一点,以后可能不管见到酒瓶子上写的什么精典、特酿、特曲等,仅有没有明确浓香型,那必然便会无可挑剔酒精酒了。

标准三:生产标准号不规律

常常买酒的小伙伴可以仔细注意下,一个酒的瓶体上都会有一串“数字”,并且你拿起不同香型的就,比着看,大多数还不一样。实际上,这就是酒的身份证明。

只不过这个地方,需要各位了解一个点,酒精勾兑出来的,不是白酒!他们没有香型的区分。这类酒的号码是统一的,就只有2个,分别为20821、20822。因此我们以后再买酒时,一定得应该多仔细观察,千万别购买到酒精酒了。

自然,除开分辨出酒精酒外,目前市面上剩下来的纯粮食酒质量也是有好坏差别,假如是对口感有讲究好朋友,最终还可以再观查下级别,见到优等品水平就大可放心剁手了,如果怕麻烦,酒鬼们可以尝试一下以下这2款100%纯粮食珍酿,好喝不上头,价格也是平价。

坤酱台酒

这款酒和茅台一样座标于贵州,它所属的酿酒厂或是当时茅台老专家、酱香技术老工程师范应华所创建的。

范老师一直想要复刻老派茅香风味,为复原出传统味道,优选高质量的红缨子,其纤维含量达到80%,通过12987工艺技术不断蒸制自然发酵,酱味更为浓厚并且没有涩感。

为进一步去杂提味,还要窖藏7年+10年陈酒勾酒后才可在出厂,这样舍得用酒,品质肯定是不会差的,喝一口就能知道,此酒浓厚的茅系香其和老酒的那种稳重和陈韵味,非常舒服。喝上一口,满嘴都是酱香的厚重,加上粮食味道四溢,暖而不燥,让人流连忘返,舒服无比。

舍得:舍之道

这一个酒还是很不错的,挺低调,但是很好喝的,沱牌舍得可以说是四川代表之一,比起其他四川牌子,他更加醇、柔、陈味很重。喝着是一点不会辣口刺激,顺滑香气足,回甜可以说是一点点恰到好处甜!瓶座设计得很舒适的感觉

口感还挺好,酒花丰富,味儿浓香。是一款十分值得一试选购的美酒!

西凤6年

西凤酒里我强烈推荐下手西凤6年,15年,伦剑系列产品,还有就是口粮酒绿瓶长脖西凤酒。西凤酒6年特酿结合香醇与清香典型性设计风格。

喝上一口后,有清香酒的甘冽醇和感明显,酒质口感有一定苦。无异味,总体喝感觉像清香的开朗感,但却有浓香型白酒厚实,凤香口感适宜绝大部分顾客的喝习惯性。