一个西安土著眼里的蓝田

以前我听一个西安朋友说过这样一句话，他从小到大，每逢周末，要到那里逛的话，郊区就是去户县和周至，从来没人说去蓝田。由此可见蓝田在西安人眼中的地位。

还有人戏说，解放前，要找蓝田乡党，大小衙门厨房，凡是冒烟地方，都有蓝田乡党。这句玩笑话，也从侧面说明当年蓝田厨师勺勺客技艺高超，独霸江湖的地位。

以上这是三十年以前的蓝田。

现在的蓝田自主打“人文山水蓝田，西安东部新城“品牌后，一个个古镇如雨后春笋，层出不穷。有主打千年温泉品牌的汤峪古镇，主打红色旅游品牌的葛牌古镇。更有陕旅倾心打造”白鹿原影视城”。

葛牌老街

葛牌老街饭馆

葛牌老街红军战士雕塑

葛牌街魂

葛牌石门

为了使”厨师之乡”蓝田勺勺客走向全国，蓝田广请名厨筹建了蓝田厨师学校，不远将来，这里厨师将走向全国各地。李芹溪、靳宣敏后继有人啦！

学校内景

学生做的面塑

正在创作的学生

霸源豆腐干

玉山军源牧业羊奶饮品

春季有杏花谷、桃花谷、槐花谷、桐峪沟的油菜花。村与村土路已硬化。新农村建设更便农村面貌焕然一新、古色古香的。

文化旅游点有，号称壁塑佛国、第二敦煌的水陆庵，西汉才女蔡文姬墓，闻名中外的蓝田猿人公王岭遗址。

玩累了，县城有主打民俗菜的长坪路中段”九大碗“、蓝新路南段”独秀“、文姬路“茂盛酒店”。网红饭店北环路”蓝田印象”、长坪路“工农兵大食堂”。

想吃糜糜稍，东街就有，想吃地道饸饹，早市“杜记饸饹馆”包你满意。

想吃麻花，许庙麻花全县有名、想吃油糕，孟村刘记油糕不比田王油糕差。

蓝田已成为西安人的旅游打卡之地。

现在硬件上去了，软件建设也要跟上，

加油！蓝田人民！