“味蕾上的行走”让博山美食美景美器出圈

淄博日报/淄博晚报/博览新闻

记者丁兆云

近日，博山区餐饮产业发展专班举办“博山好品”进景区推介会暨博山区餐饮文旅融合发展“味蕾上的行走”活动座谈会。

座谈会上，博山区10余家特色食品企业进行了集中展示和产品推介。13家A级景区、19家预制食品生产企业、22家餐饮、住宿、9家烧烤等行业代表就找准博山发展定位，发挥餐饮文旅融合发展优势，让“博山好品”进景区、进酒店，如何吸引大学生来博进行了发言。

博山区旅游联盟、餐饮联盟、住宿联盟就如何发挥行业团队作用进行了发言；各景区、餐饮住宿酒店等分别就旅游复苏开展的一系列活动及下一步如何抱团发展、相互引流进行了交流讨论。

红叶杮岩景区现场推介了“好吃又好玩烧烤一日游”套餐；翰林食府推出68元、88元“博山四四席”套餐；博山公交分公司负责人介绍全市各区县及博山区的定制公交政策运行情况，并表示全力支持配合做好博山旅游定制线路；海艺传媒介绍了引进山东众播文化有限公司在博成立平台公司，开展抖音本地生活服务，为本地餐饮、旅游、住宿、娱乐、购物等商家服务；博山区直各部门围绕当前工作分别从各自工作职责及服务方向进行了介绍、宣传相关政策、在企业发展过程中需要注意和规避的事项等，给景区、餐饮住宿、食品加工企业实实在在的启示和帮助，团区委也围绕如何对接高校团委宣传推介博山、如何服务来博大学生等进行了介绍。

据悉，博山区将进一步增强力度促进餐饮文旅融合，加大对来淄大学生的引流力度，打造针对大学生的旅游产品，通过小红书、抖音号、旅游公司、团区委等官方渠道到高校宣传等进行嵌入式前置推广，吸引大学生来博山；要将博山的特色产品聚集起来入驻景区，景区与企业、产品与产品要相互嫁接融合，打造有景区特点的旅游伴手礼，要相互赋能相互引流，拓展销售渠道，增加旅游业态；景区之间、景区与餐饮住宿酒店之间要有抱团取暖、共享共建、互通互赢的意识，要树立借势借力的意识，策划推广博山旅游产品；本着对博山产业发展负责的态度，解决资源聚不起来、游客引不进来、留不下来、产品带不回去的问题，让博山美食、美景、美器出圈。