马哥消养老:天然调味品,廉价高效抗氧化。您知道吗?
印度的患病率仅为美国的1/10,是世界上故障率最低的国家之一。这是为什么呢?因为印度菜中含有大量的香料和香草,这种饮食能很好的灭杀身体中每日产生的不良细胞。
打个比方相当于身体每天通过饮食进行一次小小的清理,从而使不良细胞无处遁形。烹饪时的一小撮调味料就能担负起大任,在对身体无害的情况下起到保护作用。
香料和香草除了保护细胞还有益于胃肠道健康,缓和异味,便秘等问题。头部疼痛,肠癌还能为肠道菌群提供营养,增强身体对各种细菌,真菌和毒素的抵抗能力。
在我们的饮食中香草和香料的种类和数量越多,我们所摄入的抗氧化物质就越多。另外香料中的抗氧化物质含量是所有植物中最高的,比如一茶匙的牛至叶就含有4倍于蔬菜水果的抗氧化物质。人们千百年前就知道香料具有一定的疗效。而现在我们可以对这些作用进行更具体更科学的分析。比如在偏头痛的调理方面,生姜的作用不亚于药物。姜黄的抗抑作用可以与很多昂贵的药物相媲美。
那么含有丰富的抗氧化物质的香料都有哪些呢?哪些含量更高呢?
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页面更新:2024-04-29
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